クリスマスのおすすめ道具｜デコ缶・クッキー型・口金など

クリスマスケーキのデコレーション作業をスムーズに行うためには、回転台とパレットナイフ（スパテル）は欠かせません。ケーキ用コームを使って側面に模様をつければワンランクアップの仕上がりに。

手作りケーキのデコレーション｜生クリームの泡立て・ナッペ・絞りのコツ
【動画付き】手作りケーキのデコレーションに欠かせない生クリームの泡立て、ナッペ、絞りの技術を、ポイントやコツを交えて工程別に詳しくご紹介します。
 

口金は形状やサイズで絞り出すクリームの表情が変わるため、デコレーションの仕上がりを左右する重要なアイテム。基本の丸口金・星口金から個性派のサントノーレまで、おすすめ口金を集めました。

口金の種類と使い方｜どれを選ぶ？形状・サイズの異なる口金で絞り比べ
口金選びに迷っている方必見！口金の種類と使い方を徹底解説。丸口金・星口金・サントノーレなど人気の口金を形状・サイズ別に絞り比べ。初心者向けのおすすめサイズや、デコレーションのコツも紹介します。
 

いくつも欲しくなる！ツリーやヒイラギ、ジンジャーマンなど、クリスマスモチーフのクッキー型。焼くだけでホリデー気分が盛り上がる、愛らしいクッキーが完成します。

クグロフ型は、中央の穴と外側に施された斜めのラインが特徴的なヨーロッパ伝統の焼き型です。焼き上がったケーキは王冠のような形となり、クリスマステーブルを華やかに引き立てます。

ロールケーキ天板は、均一な厚さの美しいロール生地を焼き上げるための必需品。ロールケーキはもちろん、クリスマスの定番「ブッシュ・ド・ノエル」にも欠かせないアイテムです。

クリスマスはもちろん普段のお菓子づくりでも活躍する基本の焼き型。シンプルな形だからこそ、いろいろなアレンジを楽しむことができます。そのままプレゼントできる紙製の焼き型も人気です。

パウンドケーキ型の選び方｜おすすめはどれ？素材別にプロが徹底比較！
パウンドケーキ型選びで迷っている方必見！製菓のプロがブリキ・ステンレス・紙型の3種類で実際に焼き比べ。素材別の仕上がりの違い、メリット・デメリットなど、詳しく解説します。
 

一度に複数のマフィンを焼くことができるマフィン型は、ホームパーティーやプレゼント用のスイーツ作りに最適です。通常サイズの6個取りとミニサイズの12個取りがあります。

タルト型があれば、フルーツやモンブラン、チョコレートなど、クリスマスに人気のタルト作りを楽しむことができます。また、具材がたっぷり入る深型タイプは、キッシュ作りにおすすめです。

シフォン型で作るケーキは、ふんわり軽やかな口当たりでクリスマスにぴったり。熱伝導に優れたアルミ素材と、型外しが容易で持ち運びに便利な紙型タイプがあります。