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■日清製粉 きたのまるこ （強力タイプ全粒粉） 500g（チャック袋入）
日清製粉 きたのまるこ （強力タイプ全粒粉） 500g（チャック袋入）
まるごと北海道生まれ。しっとり、もっちり、まろやかなおいしさを。
北海道産小麦100％使用した強力タイプ全粒粉です。
従来の全粒紛と比べ加水率が高く、しっとりもっちりとした食感と、えぐみが少ない、まろやかな味わいです。
独自の製粉方法で、全粒粉の粒感にこだわりました。べたつきが少なく、製パンの作業性にも優れています。
高配合でもボリュームが出やすく、パンの種類によっては100％配合も可能です。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
北海道産小麦100％使用した強力タイプ全粒粉です。
従来の全粒紛と比べ加水率が高く、しっとりもっちりとした食感と、えぐみが少ない、まろやかな味わいです。
独自の製粉方法で、全粒粉の粒感にこだわりました。べたつきが少なく、製パンの作業性にも優れています。
高配合でもボリュームが出やすく、パンの種類によっては100％配合も可能です。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
【宅配便送料について】
1～5,999円：690円
6,000～7,999円：310円
8,000円以上：送料無料
※冷蔵・冷凍はクール便手数料270円が加算されます。
※北海道・沖縄・関東離島は送料が異なります。
＞詳しくはこちら
1～5,999円：690円
6,000～7,999円：310円
8,000円以上：送料無料
※冷蔵・冷凍はクール便手数料270円が加算されます。
※北海道・沖縄・関東離島は送料が異なります。
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商品番号：0172653
当店通常価格300円（税込）
（2件）
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かいさん★★★★★レーズンパンを作る時はいつも使っています！2025年09月21日 19:33
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yuuさん★★★★★全粒粉だけでもザクザクはするのですが、こちらはさらにサクッとカリッととても万能で気に入っています！2025年05月12日 15:23
商品情報
| 名称 | 小麦全粒粉 |
|---|---|
| 原材料名 | 小麦全粒粉（国内製造） |
| ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 | |
| 基準値 | 灰分：1.6％ 蛋白：14.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。） |
| 内容量 | 500g |
| 賞味期限 | 商品パッケージに記載 |
| 保存方法 | 直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 |
| 加工者 | 株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） |
栄養成分表示を見る
| 栄養成分 | （100ｇ当たり）推定値 熱量：336kcal たんぱく質：14.5g 脂質：3.1g 炭水化物：68.3g 食塩相当量：0g |
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使用上の注意を見る
| 使用上の注意 | ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 |
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その他の情報を見る
| ご注意 | ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 |
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全粒粉 きたのまるこ（強力タイプ） 500g
「北海道＝きたの」と「100％全粒粉＝小麦まるごと」からネーミングされた「きたのまるこ」。北海道産小麦100％の強力タイプの全粒粉です。
DATA:蛋白/14.5％ 灰分/1.6％
※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
DATA:蛋白/14.5％ 灰分/1.6％
※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
作業性に優れています
従来の全粒紛と比べて加水率が高いのが特徴です。生地をこねる際のベタつきが少なく作業性が良いため、全粒粉のパンが初めての方にもおすすめです。
ボリュームのあるパンに
全粒粉を加えると膨らみにくくなりますが、きたのまるこなら、高配合でもふっくらボリュームのあるパンに焼き上がります。
※写真は、きたのまるこ50％配合のプチパンです。
※写真は、きたのまるこ50％配合のプチパンです。
しっとり食感とまろやかな味わい
全粒粉特有のえぐみやパサつきは少なく、まろやかで、しっとりもっちりとした食感に。食パンやベーグルなど、幅広い用途でお使いいただけます。
HBで作る全粒粉食パン
ホームベーカリーなら材料を入れるだけで、手軽に栄養価の高い全粒粉食パンを作ることができます。そのままはもちろん、具材を挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。
［材料（1斤分）］
きたのまるこ･･･125g
スーパーカメリヤ（強力粉）･･･125g
塩･･･5g
きび砂糖･･･10g
はちみつ･･･8g
スキムミルク･･･10g
〈サフ〉インスタントドライイースト（赤）･･･4g
無塩バター･･･20g
水･･･180ｇ
［作り方］
ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れ、食パンコースをスタートさせる。
※材料を入れる順番、イーストを入れる場所は、お使いのメーカーの説明書に従ってください。
［材料（1斤分）］
きたのまるこ･･･125g
スーパーカメリヤ（強力粉）･･･125g
塩･･･5g
きび砂糖･･･10g
はちみつ･･･8g
スキムミルク･･･10g
〈サフ〉インスタントドライイースト（赤）･･･4g
無塩バター･･･20g
水･･･180ｇ
［作り方］
ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れ、食パンコースをスタートさせる。
※材料を入れる順番、イーストを入れる場所は、お使いのメーカーの説明書に従ってください。
