シュトーレンキットで簡単手作りクリスマス｜人気レシピの材料セット

ドイツ発のクリスマス発酵菓子シュトーレン（シュトレン）。プロフーズでは、シュトーレンが今ほど定着していなかった2008年にご家庭でも手軽に美味しいシュトーレンを作ってもらいたいとの思いから、シュトーレンキットの販売を開始しました。専門店ならではの本格的な材料と、初めての方でもチャレンジしやすいシンプルなレシピで、今では押しも押されもしないプロフーズの人気No.1キットに。今年のクリスマスは、手作りシュトーレンとともに迎えてみてはいかがでしょうか。

シュトーレンを作ってみたいけど「材料を揃えるのが大変」「作るのが難しそう」「美味しくできるか心配」などと思っていませんか？そんな不安をすべて解消してくれるのが、プロフーズのシュトーレンキット。ここではシュトーレンキットの5つのおすすめポイントをご紹介します。

キットに使われている材料は、プロフーズで販売している製菓材料のなかから厳選し、自社で小分け作業を行いセットにしています。プロも使用している本格的な材料がシュトーレンの美味しさへと繋がっています。

ナッツにドライフルーツ、スパイスなど、シュトーレンを作るには多くの材料が必要です。その点キットなら、必要な材料が必要なだけ入っているので、材料を余らせることなく、手軽にシュトーレンを作ることができます。

生地の作り方・成形・仕上げまで、各工程ごとに写真入りのレシピで詳しく解説しています。また、QRコードを読み込めば、動画もご覧いただけます。

シュトーレンにはいくつかの作り方がありますが、キットでは、作業工程が少なく発酵にかかる時間も短くてすむストレート法を採用しています。パンのような捏ねる・たたくの作業も必要ありません。パン作りの経験がない方でも、失敗なくシュトーレンを作ることができます。
※ストレート法とは、最初に全部の材料を混ぜ合わせて生地を作り、発酵を行う基本的なパン作りの製法です。

キットにはマジパンの材料も入っています。マジパンとはアーモンドパウダーと砂糖、卵白を混ぜてペースト状にしたもので、シュトーレンにマジパンを入れることで、アーモンドの風味、コクが加わってより本格的な味わいに。

キットには約20cmのシュトーレンが1本作ることができる材料が入っています。牛乳・卵・塩・無塩バター・ラム酒については、別途ご用意ください。
※材料のみのキットとなります。オーナメント・ラッピングアイテムは含まれていません。

ドライフルーツやマジパンが生地に馴染む2、3日後からが食べごろです。中央から食べる分だけ薄くスライスして、残ったシュトーレンは切り口を合わせてラップで包むと乾燥しにくくなります。涼しい場所もしくは冷蔵庫に入れて、2週間ぐらいを目安にお召し上がりください。

キットで作ったシュトーレンを大切な方に贈りたいときには、別売りのラッピングアイテムがおすすめです。上品で華やかに仕上がる専用ギフトボックスに加え、手軽に使える袋タイプもご用意しました。

シュトーレンの人気が高まるにつれ、バリエーションの幅もどんどん広がっています。プロフーズでは定番のシュトーレンに加え、ショコラと抹茶の手作りキットを販売しています。

シュトーレンキット

初心者の方でも大丈夫。簡単！美味しい！プロフーズ人気No.1の定番シュトーレンキット。ナッツとドライフルーツをたっぷりと練り込み、手作りマジパンを包み込んで焼き上げるシュトーレンは、驚くほど本格的な味わいです。

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ショコラシュトーレンキット

神戸の人気ブーランジェリー『ビアンヴニュ』の大下尚志シェフ監修。シェフこだわりの2種類のチョコレートとクルミ・ドライクランベリーがたっぷり入った、チョコレート好きにはたまらないシュトーレンを作ることができます。

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抹茶と栗のシュトーレンキット

京都宇治にある老舗茶舗「山政小山園」の抹茶を使った和風シュトーレンを作ることができます。センターには渋皮栗を入れ、香ばしいクルミと爽やかなオレンジがアクセント。和と洋のテイストが絶妙にマッチした上品な味わいです。

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プロフーズの手作りキット｜プロフーズ オンラインストア
はじめてのパン・お菓子づくりはもちろん、時間が無いときのおもてなし用にプロフーズの手作りキットはいかがでしょうか。