■プロフーズ シュトーレンキット 1本分
プロフーズ シュトーレンキット 1本分
プロフーズの簡単手作りキットは、専門店ならではの高品質な材料と自分でチャレンジできる分かりやすいレシピが魅力。レシピに必要な材料が一目でわかるよう、材料はすべて個別に包装しています。
シュトーレンは、ドイツ・ザクセン地方発祥のクリスマスの伝統菓子です。ナッツや洋酒に漬け込んだドライフルーツを生地にたっぷりと練り込み、中心には風味豊かなマジパンを包み込んで焼き上げます。
※材料のみのキットとなります。オーナメントは含まれません。
■難易度：★★☆☆☆
■所要時間：約3時間（冷ます時間をのぞく）
■仕上がりサイズ：約20cm 1本
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
【宅配便送料について】
1～5,999円：690円
6,000～7,999円：310円
8,000円以上：送料無料
※冷蔵・冷凍はクール便手数料270円が加算されます。
※北海道・沖縄・関東離島は送料が異なります。
＞詳しくはこちら
1～5,999円：690円
6,000～7,999円：310円
8,000円以上：送料無料
※冷蔵・冷凍はクール便手数料270円が加算されます。
※北海道・沖縄・関東離島は送料が異なります。
＞詳しくはこちら
商品番号：0091107
当店通常価格1,380円（税込）
（5件）
-
パンさん★★★★美味しくできました。2025年11月30日 14:31
-
パンさん★★★★毎年、購入しています。 準備に少し手間がかかりますが、美味しいです。2025年11月30日 14:18
-
シナモンさん★★★★★美味しいシュトーレンができるので、数年前から毎年購入しています。市販品を買うよりも美味しくできるのでおすすめです。2025年11月20日 22:44
商品情報
| 名称 | 製菓材料 |
|---|---|
| セット内容 | スーパーカメリヤ(強力粉)160g、アーモンドパウダー15g、《サフ》インスタントドライイースト(金)3g、粉糖10g、シナモンパウダー1g、クルミ30g、《うめはら》ミックスフルーツD80g、アーモンドパウダー45g、粉糖40g、製菓用グラニュー糖30g、粉糖50g ※粉糖は特性上固まりやすくなっておりますが、品質には問題ございません。 |
| 原材料名 | 小麦粉（国内製造）、粉糖(グラニュ糖、オリゴ糖)、フルーツ砂糖漬(砂糖、オレンジピール、レーズン、チェリー砂糖漬、水飴、ラム酒、パイン砂糖漬、レモンピール）、アーモンドパウダー(アーモンド)、砂糖(原料糖)、くるみ、インスタントドライイースト(パン酵母)、シナモンパウダー(シナモン)/酒精、乳化剤、V.C、香料、着色料(カルミン酸)、(一部に小麦・オレンジ・くるみ・アーモンドを含む) |
| ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・ごま・大豆・バナナ・マカダミアナッツ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツを含む商品を加工しています。 | |
| 内容量 | 464g(小麦粉160g、粉糖100g、フルーツ砂糖漬80g、アーモンドパウダー60g、砂糖30g、クルミ30g、インスタントドライイースト3g、シナモンパウダー1g) |
| 別途ご用意いただくもの |
・塩 2g ・牛乳 65g ・卵黄 Mサイズ1個分 ・溶かしバター（無塩） 50g＋35g ・ラム酒 15g ・卵白 10g |
| 必要な道具類 |
|
| 賞味期限 | 商品パッケージに記載 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 |
| 加工者 | 株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） |
栄養成分表示を見る
| 栄養成分 | （100g当たり）推定値 ※本製品のもの数値です。 熱量：411kcal たんぱく質：8.0g 脂質：11.5g 炭水化物：68.9g 食塩相当量：0g |
|---|
使用上の注意を見る
| 使用上の注意 | ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 |
|---|
その他の情報を見る
| ご注意 | ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 |
|---|
シュトーレンキット 1本分
日本でもすっかりおなじみとなった、ドイツ生まれの発酵菓子「シュトーレン（シュトレン）」。一見難しそうにみえるシュトーレンですが、パンのような捏ねる・たたくの作業は必要ありません。シンプルな手順で、パンを作ったことがない方でも失敗なく作ることができます。ナッツや洋酒に漬け込んだドライフルーツを生地にたっぷりと練り込み、中心には風味豊かなマジパンを包み込んで焼き上げます。
所要時間：約3時間（冷ます時間をのぞく）
難易度：★★☆☆☆
所要時間：約3時間（冷ます時間をのぞく）
難易度：★★☆☆☆
材料はすべて個包装
ドライフルーツやナッツなど、材料の多いシュトーレンは、個別に材料を揃えるよりも必要量が小分けされているキットが便利です。シュトーレンに必要な材料がひと目でわかるよう、材料はすべて個別に包装しています。
■キットに入っているもの
スーパーカメリヤ（強力粉） 160g
アーモンドパウダー 15g
＜サフ＞インスタントドライイースト（金） 3g
粉糖 10g、40g、50g
シナモンパウダー 1g
クルミ 30g
＜うめはら＞ミックスフルーツD 80g
アーモンドパウダー 45g
製菓用グラニュー糖 30g
■ご用意いただくもの
塩 2g、牛乳 65g、卵黄 Mサイズ1個分、溶かしバター（無塩） 50g＋35g、ラム酒 15g、卵白 10g
■キットに入っているもの
スーパーカメリヤ（強力粉） 160g
アーモンドパウダー 15g
＜サフ＞インスタントドライイースト（金） 3g
粉糖 10g、40g、50g
シナモンパウダー 1g
クルミ 30g
＜うめはら＞ミックスフルーツD 80g
アーモンドパウダー 45g
製菓用グラニュー糖 30g
■ご用意いただくもの
塩 2g、牛乳 65g、卵黄 Mサイズ1個分、溶かしバター（無塩） 50g＋35g、ラム酒 15g、卵白 10g
わかりやすいレシピ付き
生地の作り方・成形・仕上げ、そしてマジパン作りについても、写真入りレシピで詳しく解説。QRコードを読み込めば、動画もご覧いただけます。
少しずつ切り分けて
ドライフルーツやマジパンが生地に馴染む2、3日後からが食べごろです。薄くスライスして、少しずつ食べるのがドイツ流。
保存について
シュトーレンは真ん中からカットして、断面をピッタリと合わせることで乾燥しにくくなります。ラップでしっかりと包んで、涼しい場所もしくは冷蔵庫に入れて、2週間ぐらいを目安にお召し上がりください。
キットにはこちらを使っています
■＜うめはら＞フルーツミックスD
オレンジピール、レモンピール、レーズン、チェリー、パインをバランス良く配合した砂糖漬けです。
オレンジピール、レモンピール、レーズン、チェリー、パインをバランス良く配合した砂糖漬けです。
■アーモンドパウダー
良質のカリフォルニア産アーモンドをパウダー状にしたもの。生地に混ぜ込むほか、マジパンに使用します。
良質のカリフォルニア産アーモンドをパウダー状にしたもの。生地に混ぜ込むほか、マジパンに使用します。
■＜サフ＞インスタントドライイースト（金）
予備発酵不要で、直接粉に混ぜて使える耐糖性の顆粒状インスタントドライイーストです。
予備発酵不要で、直接粉に混ぜて使える耐糖性の顆粒状インスタントドライイーストです。
![《プロフーズ》ショコラシュトーレンキット[約20cm×1本分]](/img/item/0137546/0137546_2.jpg)
