フルーツリングゼリー
エンゼル型でつくる、フルーツたっぷり王道ゼリー。
レシピ番号：sweets_0410
所要時間：約30分（冷やし固める時間をのぞく）
| 材料（ 1個分（No.150 エンゼルケーキ型(小)使用） ） | |
| 《ドール》フルーツカクテル | 1缶（シロップとフルーツに分け、フルーツはお好みの量使用） |
|---|---|
| A 水 | シロップと合わせて280gにする |
| A 製菓用グラニュー糖 | 30g |
| ゼラチンリーフ500 | 7g |
| B レモン汁 | 小さじ2 |
| B 《モナン》パッションフルーツシロップ | 大さじ1と1/2 |
| 《ドール》ナタデココスターシェイプ | お好みの量 |
準備
- 氷水(分量外)を入れたバットにゼラチンリーフを重ならないように1枚ずつ入れ、3～5分浸し、固く絞る。
使用する小道具
手順
| １）Aの材料を鍋に入れ、鍋の縁がふつふつとなるまで温める。 火を止め、準備しておいたゼラチンを加えしっかりと混ぜる。 |
|---|
| ２）Bの材料を加え混ぜる。 |
| ３）型に２）のゼリー液を少し入れ、冷蔵庫で5分冷やす。 |
| ４）３）にフルーツとナタデココを適量入れ、２）のゼリー液を半量程度入れ、冷蔵庫で20分冷やす。 |
| ５）残りの２）のゼリー液を加え、フルーツとナタデココを入れ、再度しっかり冷やし固める。 |
