赤唐辛子の辛味だけでなく人参を入れ、独自の処方でソフトタイプにし、鍋物だけでなく、天ぷら、ふぐ刺身、ざるそばなどの薬味、和え物、野菜サラダ、キムチ漬の調味料等、多目的に使用して頂ける調味料です。赤唐辛子の辛味と人参の甘味を加えたソフトタイプのもみじおろしです。赤唐辛子だけでは辛味が強すぎるので、人参を入れ、弊社独自の処方でソフトタイプにしてあります。
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