ミックスフルーツとクルミのパウンド

5種類のフルーツとカリッと香ばしいクルミのパウンドケーキ。

レシピ番号：sweets_0341

１）ボールに準備しておいたバターと粉糖を入れゴムベラで馴染ませる。ハンドミキサーで少し白っぽくなるまで混ぜる。
２）準備しておいた卵を1/4ずつ加え、その都度しっかり混ぜる。卵を半分混ぜたところでアーモンドプードルを加え混ぜる。残りの卵を1/2ずつ加え、その都度混ぜる。準備しておいたAの材料も加え混ぜる。
３）Bの材料をふるい入れ、ゴムベラでしっかり混ぜる。 Cの材料を加え生地にツヤがでるまでしっかりと混ぜる。
４）３）の生地を準備しておいた型に入れる。生地を四つ角に行き渡らせ、ゴムベラで中央をへこませるように表面を整え、両端を高くする。
５）180℃に温めたオーブンに入れ13分焼き、オーブンから出して中央にナイフで切れ目を入れる。温度を170℃に下げて30～40分焼く。 ※お使いのオーブンによって､焼き時間・温度は調節してください｡
６）焼き上がったらすぐに、焼き縮みを防ぐ為に10cm程度の高さから型ごと落とし、型から出してケーキクーラーの上にのせる。ベーキングペーパーを外して準備しておいたシロップを刷毛で塗る。粗熱が取れたら、ラップで2重に包み一晩置く。 (しっとり感がでて味がなじみます。)

商品カテゴリーから探す

シーズンアイテムから探す

メーカー・ブランドから探す