■アーモンドプードル プルミエ 200g
アーモンドプードル プルミエ 200g
皮剥きしたアーモンドを従来のロール挽き方法とは異なる、カット製法で粉末状にしてあります。 油分のにじみが少なく、粒子が細かいのが特徴です。
※ただいま、こちらの商品は入荷状況により、お届けまでに2週間ほどお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
【宅配便送料について】
1～5,999円：690円
6,000～7,999円：310円
8,000円以上：送料無料
※冷蔵・冷凍はクール便手数料270円が加算されます。
※北海道・沖縄・関東離島は送料が異なります。
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商品番号： 0163729
（4件）
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太さん★★★★アーモンドクリームにして食パンに塗り焼くと香り豊かでとても美味しいです。2025年10月28日 16:07
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和さんさん★★★★クッキー、パウンドケーキに使うと香りがよく焼き上がります。2025年10月28日 15:45
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ななきさん★★★★★クッキーやフィナンシェに欠かせません。コクが出て美味しいです。2025年09月18日 10:42
商品情報
| 名称 | 種実加工品 |
|---|---|
| 原材料名 | アーモンド (アメリカ) |
| ※本品加工工場では小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツを含む製品を加工しています。 | |
| 内容量 | 200g |
| 賞味期限 | 商品パッケージに記載 |
| 保存方法 | 冷暗所 (15℃以下) にて保存してください。 |
| 加工者 | 株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) |
栄養成分表示を見る
| 栄養成分 | （100g当たり)推定値 エネルギー：626kcal たんぱく質：21.7g 脂質：54.8g 炭水化物：15.4g 食塩相当量：0g |
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使用上の注意を見る
| 使用上の注意 | ※品質保持の為、脱酸素剤が入っております。必ず取り除いてご使用ください。 ※細心の注意を払って選別を行っておりますが、まれに夾雑物が含まれている場合がございますので、ご使用の際は十分ご注意ください。 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください |
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その他の情報を見る
| ご注意 | ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 |
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アーモンドプードル プルミエ
「プルミエ」は、アーモンドのカット方法にこだわり、アーモンドからでる油分を抑え、粒子を細かく仕上げたアーモンドプードル（アーモンドパウダー）です。
プルミエのこだわり
一般的なアーモンドプードルが粗粉砕したアーモンドをロール掛けで圧縮しているのに対し、プルミエはホールのアーモンドを溝入りのロールでカットするように粉砕しています。
そのため、圧縮による油分のにじみ出しが少なく、サラサラとしたキメの細かいパウダーに仕上がっています。
ワンランクアップのお菓子づくりに
プルミエを使うことによって、滑らかな口溶け、ふんわりとした仕上がり、サクッとした軽い食感のお菓子を作ることができます。
おもな使用例
■マカロン
細かい粒度により生地が滑らかに仕上がるため、マカロン焼成後の表面の凸凹がでにくくなります。
■ダックワーズ
空気を多く抱き込むことに加えて油分がでにくいため、ふんわり軽い食感に仕上がります。
■アーモンドケーキ
浮きがよく、ふんわりしっとりとした食感に仕上がります。
細かい粒度により生地が滑らかに仕上がるため、マカロン焼成後の表面の凸凹がでにくくなります。
■ダックワーズ
空気を多く抱き込むことに加えて油分がでにくいため、ふんわり軽い食感に仕上がります。
■アーモンドケーキ
浮きがよく、ふんわりしっとりとした食感に仕上がります。
