オートミールチョコチップクッキー
食物繊維を豊富に含むヘルシーなオートミールたっぷりなクッキー。
オートミールの香ばしさや食感とチョコチップがよく合います。
レシピ番号：sweets_0272
所要時間：約45分（生地を寝かせる時間をのぞく）、難易度：★☆☆☆☆
| 材料（28枚分） | |
| A 無塩バター | 50g |
|---|---|
| A 《FreshPress》トランスファットフリーショートニング | 50g |
| B 《セル ドゥ ゲランド》セル ファン ナチュール エ プログレ（塩） | ひとつまみ |
| B ブラウンシュガー | 60g |
| B 製菓用グラニュー糖 | 30g |
| 全卵 | 1個 |
| C ドルチェ（薄力粉） | 120g |
| C ベーキングパウダー | 1g |
| C ベーキングソーダ | 1g |
| チョコチップ | 160g |
| 《アリサン》有機オートミール | 50g |
準備
- 無塩バターと卵を室温に戻す。
- Cを合わせてふるう。
手順
| １）ボールにAを入れ混ぜ、Bを加えてさらに混ぜる。 |  |
|---|---|
| ２）１）に溶いた卵を3回に分けて加え、その都度泡立て器でしっかりと混ぜる。 チョコチップも加え混ぜる。 |
  |
| ３）２）にCをふるい入れ、全体を切るように混ぜ合わせる。 少し粉っぽさが残る程度で、オートミールを加え混ぜ合わせる。 保存袋に入れ、薄くのばし1時間以上冷蔵庫で休ませる。 |
   |
| ４）３）を28等分（1個約20g）にし、丸める。 ベーキングシートを敷いた天板に並べ、指先に強力粉（分量外）をつけて、生地を押して平たくする。 |   |
| ５）180℃に温めたオーブンで10～12分程度焼く。 |
