■ますやみそ 乾燥米こうじ 300g
ますやみそ 乾燥米こうじ 300g
塩こうじ、甘酒に手造りみそ、お漬け物にも。
使いやすいバラこうじです。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
【宅配便送料について】
1～5,999円：690円
6,000～7,999円：310円
8,000円以上：送料無料
※冷蔵・冷凍はクール便手数料270円が加算されます。
※北海道・沖縄・関東離島は送料が異なります。
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商品番号：0309076
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母さん★★★★★簡単に作れ、作り置きさえすれば肉や魚は柔らかくなり、味付けにも魔法のように使っています。完成品も手に入るようですが出来上がる楽しみもありますよ2026年05月26日 03:39
商品情報
| 名称 | 米こうじ（乾燥品） |
|---|---|
| 原材料名 | 米（アメリカ） |
| 内容量 | 300g |
| 賞味期限 | 商品パッケージに記載 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存 |
| 製造者 | 株式会社ますやみそ（広島県東広島市高屋町宮領100-1） |
栄養成分表示を見る
| 栄養成分 | （100g当り）推定値 エネルギー：370kcal たんぱく質：6.7g 脂質：1.5g 炭水化物：84.3g 食塩相当量：0g |
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使用上の注意を見る
| 使用上の注意 | ※品質保持の為、鮮度保持剤を封入しておりますので、ご使用の前に取り出してください。 ※米こうじが黄緑色に着色する場合がありますが、品質等には影響ありません。 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。冷蔵庫で保管すると色の変化を抑えることができます。 |
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その他の情報を見る
| ご注意 | ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 |
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簡単！塩麹（しおこうじ）の作り方
| 塩麹の作り方 | 【材料】乾燥米こうじ … 1袋(300g)、食塩 … 約90g、水 … 450ml 1）こうじと塩を合わせ、水も加えてさらに混ぜ合わせて保存容器に入れます。 2）発酵してガスが出るので、フタはゆるめに閉めて常温に置きます。 3）2～3日に1回混ぜ合わせ、1週間～10日で出来上がりです。 ※出来上がった塩麹は密閉出来る容器に入れ、保管は必ず冷蔵庫で行い、出来るだけお早目にご使用ください。 |
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変更履歴
| 変更履歴 | 2024.10.18 原材料の米が国産からアメリカ産に変わりました。 |
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