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■《日東酵素》米紅麹（粉末）【100g】
《日東酵素》米紅麹（粉末）【100g】
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常温品
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備前米（岡山県産）に紅麹菌に薄い乳酸水を加え培養して作られた紅麹です。
天然色素として、パンやお菓子、ドリンク等に入れてお使いください。
また、紅麹にはY-アミノ酪酸（GABA）やモナコリンKがまれており、血圧調整や過剰なコレステロールを抑制する効果が期待されています。
商品情報
| 品名 | 紅麹粉末 |
|---|---|
| 原材料名 | 米（岡山県産）、乳酸 |
| 内容量 | 100g |
| 賞味期限 | 商品パッケージに記載 |
| 保存方法 | 直射日光や多湿を避け涼しい所においてください |
| 製造者 | 日東酵素株式会社（岡山県備前市坂根96-1） |
栄養成分表示を見る
| 栄養成分 | （100g当り）エネルギー：400kcal たんぱく質：8.4g 脂質：8.5g 炭水化物：79.2g 食塩相当量：0.0g |
|---|
その他の情報を見る
| ご注意 | ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 |
|---|---|
| 使用方法 | ●麺、パンなどには粉に対し紅麹を約0.7％を基準に使用します。 ●焼酎には2Lに約10g入れ、5～6時間で紅色のお酒になります。 ●甘酒、その他飲料にも同じように利用出来ます。 ●ソフトクリーム、お菓子には、濃い焼酎20gに紅麹10gを溶かし1～2時間ぐらい置いて、濃い紅色になれば上澄み又ろ過後ご使用ください。 |
商品番号：0124287
1,044円（税込）
商品情報
| 品名 | 紅麹粉末 |
|---|---|
| 原材料名 | 米（岡山県産）、乳酸 |
| 内容量 | 100g |
| 賞味期限 | 商品パッケージに記載 |
| 保存方法 | 直射日光や多湿を避け涼しい所においてください |
| 製造者 | 日東酵素株式会社（岡山県備前市坂根96-1） |
栄養成分表示を見る
| 栄養成分 | （100g当り）エネルギー：400kcal たんぱく質：8.4g 脂質：8.5g 炭水化物：79.2g 食塩相当量：0.0g |
|---|
その他の情報を見る
| ご注意 | ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 |
|---|---|
| 使用方法 | ●麺、パンなどには粉に対し紅麹を約0.7％を基準に使用します。 ●焼酎には2Lに約10g入れ、5～6時間で紅色のお酒になります。 ●甘酒、その他飲料にも同じように利用出来ます。 ●ソフトクリーム、お菓子には、濃い焼酎20gに紅麹10gを溶かし1～2時間ぐらい置いて、濃い紅色になれば上澄み又ろ過後ご使用ください。 |
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