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■プロフーズ・強力粉 スーパーリッチ 2kg （チャック袋入）
プロフーズ・強力粉 スーパーリッチ 2kg （チャック袋入）
『リーズナブルで高品質な小麦粉を作りたい!!』をコンセプトに地元岡山の製粉会社と共同で開発したプロフーズオリジナルのパン用の小麦粉です。
生地の安定性に優れＨＢや手ごねパン等、様々なパン作りにご使用頂けます。 しっとりとした食感で食パンや菓子パンづくりにおすすめです。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
商品番号： 0088701
当店通常価格918円（税込）
商品情報
| 名称 | 小麦粉 |
|---|---|
| 原材料名 | 小麦粉(国内製造) |
| ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 | |
| 基準値 | 灰分：0.39±0.03％ 粗たんぱく：12.8±0.3％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。） |
| 内容量 | 2000g |
| 賞味期限 | 商品パッケージに記載 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 |
| 加工者 | 株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） |
栄養成分表示を見る
| 栄養成分 | （100g当たり）推定値 熱量：348kcal たんぱく質：12.8g 脂質：1.5g 炭水化物：69.5g 食塩相当量：0g |
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使用上の注意を見る
| 使用上の注意 | ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 |
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その他の情報を見る
| ご注意 | ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 |
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強力粉 スーパーリッチ
『リーズナブルで高品質な小麦粉を作りたい！』をコンセプトに、岡山にある小田象製粉と共同で開発したプロフーズオリジナルのパン用小麦粉です。程よいたんぱく質量で作業性に優れ、ふんわりボリュームのあるパンに焼き上がります。
■産地：カナダ・アメリカ、たんぱく質：12.8±0.3％、灰分：0.39±0.03％
※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
扱いやすく作業性も良好です
こねる作業はもちろん、発酵後にのばしたり、丸めたりする作業もしやすく、初心者の方にもおすすめです。
オールマイティーな強力粉
クセのない味わいは、シンプルな食パンやテーブルロールはもちろん、いろいろな具材とあわせて菓子パンや惣菜パンなど、オールマイティーに使っていただけます。
毎日使いの小麦粉に
ホームベーカリーでも安定した仕上がりとなるため、手軽に焼きたてのパンを楽しむことができます。
【材料（ＨＢ1斤分）】
・スーパーリッチ（強力粉） 250g
・＜サフ＞インスタント ドライイースト（赤） 3g
・塩 5g
・スキムミルク 8g
・砂糖 15g
・水 175g
・無塩バター 15g
【材料（ＨＢ1斤分）】
・スーパーリッチ（強力粉） 250g
・＜サフ＞インスタント ドライイースト（赤） 3g
・塩 5g
・スキムミルク 8g
・砂糖 15g
・水 175g
・無塩バター 15g
トーストするとサクッと、軽い口当たり。 毎日の朝食に飽きのこない美味しさです。
（2件）
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M子さん★★★★★伸びがよく、お粉の味も好みです食パンにとってもむいています2022年03月10日 19:56
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おりぶさん★★★★★ホームベーカリーでパンを焼くので使っています。とても美味しくふっくら焼き上がり、気に入っています。2021年04月13日 18:01
