ミックス粉で作る簡単いちご大福
レンジで簡単!
大福もちミックス粉に水を加えるだけ。
レシピ番号:sweets_0216
所要時間:約40分、 難易度:★☆☆☆☆
材料(10個分) | |
《小城製粉》大福もちミックス粉 | 200g |
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水 | 200cc |
片栗粉 | 100g程度 |
餡(お好みの餡) おすすめ(赤練りあん、白練りあん) |
200g |
いちご | 10粒 |
準備
- いちごを洗ってヘタを取り、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。
- 餡を10等分する。
- 片栗粉をふるってバットに広げておく。
手順
1)準備しておいた餡を丸く広げていちごをのせ、先端が少し出るように包む。 |
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2)耐熱ボールに大福もちミックス粉と水を入れて、ホイッパーで粉の固まりがなくなるまでよく混ぜる。 |
3)軽くラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、水に濡らした木べらで潰しながら全体をさっくり混ぜる。 ※加熱時間はお使いの電子レンジにより調節してください。 |
4)さらにレンジで約2分加熱し、木べらで全体を混ぜる。 |
5)準備しておいた片栗粉の上に4)の生地を取り出し、片栗粉をまぶしながら、カードなどで10個に切り分ける。 |
6)手のひらの上で生地を広げ、1)のいちごの先端が下になるように置き、少しずつ端をひっぱりながら裏を閉じる。 |