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ミックス粉で作る簡単いちご大福

レンジで簡単!
大福もちミックス粉に水を加えるだけ。

レシピ番号:sweets_0216

所要時間:約40分、 難易度:★☆☆☆☆

材料(10個分)
《小城製粉》大福もちミックス粉 200g
200cc
片栗粉 100g程度
餡(お好みの餡)
おすすめ(赤練りあん白練りあん)
200g
いちご 10粒

準備

  • いちごを洗ってヘタを取り、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。
  • 餡を10等分する。
  • 片栗粉をふるってバットに広げておく。

使用する小道具

手順

1)準備しておいた餡を丸く広げていちごをのせ、先端が少し出るように包む。
2)耐熱ボールに大福もちミックス粉と水を入れて、ホイッパーで粉の固まりがなくなるまでよく混ぜる。
3)軽くラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、水に濡らした木べらで潰しながら全体をさっくり混ぜる。

※加熱時間はお使いの電子レンジにより調節してください。
4)さらにレンジで約2分加熱し、木べらで全体を混ぜる。
5)準備しておいた片栗粉の上に4)の生地を取り出し、片栗粉をまぶしながら、カードなどで10個に切り分ける。
6)手のひらの上で生地を広げ、1)のいちごの先端が下になるように置き、少しずつ端をひっぱりながら裏を閉じる。

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