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カレーケーク・サレ

冷凍の野菜ミックスとカレーパウダーを使って作るカレー風味の総菜ケーキ。

※「ケークサレ」とは、フランス語で「塩(サレ=sale)」の「お菓子(ケーク=cake)」、「塩味のお菓子」「塩味のケーキ」を意味します。

レシピ番号:sweets_0203

所要時間:約60分(冷ます時間をのぞく)、 難易度:★☆☆☆☆

材料(オリジナルケーキバウンド160 1本分)
Aリスドオル(ハードロール用粉) 80g
A ひとつまみ
Aベーキングパウダー 2.5g
Aきび砂糖 4g
A《GABAN》カレーパウダー 7g
豆乳 50g
2個
パルメザンチーズ 20g
《竹本油脂》製菓用太白胡麻油 40g
B《KAGOME》彩り野菜ミックス 80g
B生ベーコン 30g

準備

  • Aの材料を合わせてふるう。
  • 生ベーコンを短冊状に切る。
  • 型に合わせてオーブンシートを敷く。
  • オーブンを170℃に温める。

手順

1)ボールに卵を入れほぐし、製菓用太白胡麻油を少しずつ加え、泡立て器で混ぜる。
豆乳も加え混ぜ、パルメザンチーズも加え混ぜ合わせる。
2)1)にAの材料を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
粉っぽさが残る程度で、Bの材料を加え全体をしっかりと混ぜる。
3)2)を型に流し、170℃に温めたオーブンで40~45分焼く。
途中15分経過した所でオーブンから出し、中央にナイフで切り込みを入れる。
4)焼き上がったらすぐに20cm程度の高さから型ごと落とし(焼き縮みを防ぐ為)、型から出してケーキクーラーの上で冷ます。

※お使いのオーブンによって、焼き時間・温度は調節してください。

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6,000~7,999円 550円 1,150円 1,480円 1,870円
(冷蔵のみ)
8,000円~ 無料 930円 1,150円 1,870円
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