ごちそうチャバタ
市販のチャバタやフランスパンに、おいしい具材をたっぷり詰めて、ごちそうの完成!
レシピ番号:food_0032
材料(2~3人分) | |
チャバタまたはフランスパン | 2~3人分 |
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A 鶏むねひき肉 | 150g |
A 卵 | 1個 |
A ほうれん草 | 60g |
〈アヴィランド〉フォアグラドカナールポーション | 25g |
玉ねぎ | 100g |
チェダーミックスシュレッド(チーズ) | 適量 |
塩・ブラックペッパー | 少々 |
オリーブオイル | 小さじ1 |
バルサミコ酢 | 小さじ1/2 |
片栗粉 | 少々 |
準備
- ほうれん草を電子レンジ600wで1分30秒加熱し、みじん切りにする。
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- パンをVの字にカットして中をくり抜く。
使用する小道具
- 鍋
- フライパン
手順
1)鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、 塩・ブラックペッパーで味付けする。 |
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2)1)に Aの材料とくり抜いたパンの中身を入れよく混ぜ合わせる。 |
3)フォアグラを2分割して片栗粉をまぶし、フライパンで軽く焼き、バルサミコ酢で香りをつける。 |
4)2をくりぬいたチャバタに詰め、中央に3を詰め、チェダーミックスシュレッドをのせて、180℃に温めたオーブンで20分、200℃に上げて5分焼く。 |