黒猫のマフィン
黒猫マフィン型を使った、ハロウィンにぴったりなチョコチップ入りのしっとりマフィンです。
レシピ番号：sweets_0300
所要時間：約60分（冷ます時間をのぞく）、難易度：★☆☆☆☆
| 材料（8個分（《天満紙器》スイートカップ ネコ使用）） | |
| A ケーキミックス粉（テグラル・4エバー・ケーキ） | 100g |
|---|---|
| A ブラックココアパウダー | 15g |
| 製菓用グラニュー糖 | 20g |
| 全卵 | 1個 |
| 無塩バター | 50g |
| チョコチップ | 10g |
| チョコレートペン | 適量 |
準備
- 全卵と無塩バターを常温に戻す｡
- Aを合わせてふるう。
手順
| １）準備しておいたバターをボールに入れ、グラニュー糖を加えゴムベラで混ぜ、白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。 |   |
|---|---|
| 準備しておいた全卵を溶きほぐし、3回に分けて加え、その都度しっかりと混ぜ合わせる。 |  |
| ２）準備しておいたAを加え、ハンドミキサーの低速で2分混ぜる。 |   |
| 生地を絞り袋に入れる。 |  |
| ３）２）を型の1/3の高さまで絞り入れる。 |  |
| チョコチップを8等分に分けて入れ、その上に生地を絞る。 ※生地は型を軽く落としたり、爪楊枝などを使って隅まで広げてください。 |
  |
| ６）180℃に温めたオーブンで10分焼き、焼きムラを防ぐために、天板を180度回転させ、さらに3分焼く。 ※焼き時間・温度はお使いのオーブンによって調節してください。 |
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| 冷めたらチョコペンで顔を描く。 |  |
