プリントロリポップ
トリフシェルにガナッシュを流して作る簡単「ロリポップ」。
転写シートでお好みの絵柄をプリントしてカラフルな仕上がりに。
レシピ番号:sweets_0173
所要時間:約60分(冷やし固める時間をのぞく)、 難易度:★☆☆☆☆
材料(9個《チョコダック》トリフシェル(26mm)使用) | |
《チョコダック》トリフシェル(26mm) | 9個 |
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クーベルチュールチョコレート | 50g |
生クリーム | 25g |
カラーピック | 9本 |
【 仕上げ用 】 | |
コーティングチョコレート | 約100g |
転写シート | 適量 |
手順
1)ボールに生クリームを入れて、50℃程度の湯せんに当てて温め、チョコレートを加えて溶かす。 | |
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2)冷水に当てて粗熱を取った1を絞り袋に入れ、トリフシェルに絞り、冷蔵庫で冷やし固める。少し固まってきたらカラーピックを刺して冷蔵庫で完全に冷やし固める。 |
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3)2を湯せんに当てて溶かしたコーティングチョコレートにくぐらせ、カットした転写シートの上に置く。コーティングチョコレートが固まったら転写シートから剥がす。 |
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