具だくさん簡単うどん
全ての具材をセイロに入れ、白だしをかけて蒸すだけ!セイロを使うことで、具だくさんのうどんを、素材のうま味や栄養を逃すことなく味わえます。
レシピ番号:food_0092
| 材料(2人分) | |
| 冷凍うどん | 1玉 |
|---|---|
| A 豚肉 | 100g |
| A 人参 | 50g |
| A しめじ | 1/2株 |
| A 白菜 | 200g |
| A ネギ | 1/2本 |
| 《川中醤油》白だしお吸物のつゆ | 大さじ1と1/2 |
準備
- Aの野菜を適当な大きさにカットする。
使用する小道具
- 包丁
- まな板
- 《カンダ》燕舞 杉中華ミニセイロ 蓋 24cm
- 《カンダ》燕舞 杉中華ミニセイロ 身 24cm
- 鍋
- ベーキングペーパー
- 菜箸
手順
| 1)せいろに大き目に切ったベーキングペーパーを敷き、冷凍うどんと、準備しておいた野菜や肉を入れる。 全体に「白だしお吸い物のつゆ」をかける。 |
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| 2)水を沸騰させ、蒸気の上がった鍋にせいろをセットし、強火で肉の色が変わるまで、10分程度蒸す。 |
















