のり炒め
胡麻油のコクといりごまの香ばしい風味が韓国のりの美味しさをさらに引き立てます。 少しピリ辛で、松の実の食感がアクセントになります。
レシピ番号:food_0046
| 材料(4人分) | |
| 《bibigo》韓国味付のり | 3パック |
|---|---|
| 《竹本油脂》圧搾純正胡麻油 濃口 | 小さじ1 |
| 《九鬼産業》深煎りいりごま(白) | 小さじ1 |
| A 酒 | 小さじ1 |
| A 醤油 | 小さじ1/2 |
| A みりん | 小さじ1 |
| A 《ユウキ食品》四川豆板醤 | 小さじ1/4 |
| A 《ユウキ食品》コチジャン(韓国唐辛子みそ) | 小さじ1/4 |
| 《ユウキ食品》松の実 | 適量 |
使用する小道具
- 計量スプーン
- フライパン
- 菜箸
手順
| 1)中火で熱したフライパンにごま油を入れ、ちぎったのりを炒める。 |
|---|
| 2)1)にAの材料を加え混ぜ合わせながら水気を飛ばす。 |
| 3)2)に白ごまを混ぜる。 器に盛り、トッピングに松の実を飾る。 |















