ミョルチポックン
韓国では定番の常備菜。
ごはんと一緒に食べるのはもちろん、お酒のおつまみにも。
レシピ番号:food_0045
| 材料(4人分) | |
| 《石丸弥蔵商店》愛媛県産 食べる煮干し | 25g |
|---|---|
| くるみ | 30g |
| 《竹本油脂》圧搾純正胡麻油 濃口 | 大さじ1 |
| A 醤油 | 小さじ1/2 |
| A みりん | 大さじ1 |
| A 《ユウキ食品》にんにくおろし | 小さじ1/2 |
| A 《サナス》べんり水あめ | 大さじ1弱 |
| A 酒 | 大さじ1 |
| A 砂糖 | 小さじ1/2 |
手順
| 1)フライパンに煮干しを入れ、ごま油をふりかけて全体をコーティングする。 |
|---|
| 2)1)を中火にかけ、手早く炒め、くるみを加え混ぜ合わせる。 |
| 3)弱火にしてAを入れ水気がなくなるまで炒める。 |















