夏の定番スイーツといえば、ひんやり冷えた見た目にも涼し気なゼリー。シンプルなレシピで手軽に作ることができるゼリーは、夏のスイーツ作りの強い味方でもあります。今回は、そんなゼリーをどこか懐かしく、レトロかわいく仕上げてくれる「アルミゼリー型」に注目。アルミゼリー型の外し方やお手入れ方法についてもご紹介します。
おすすめのアルミゼリー型
アルミゼリー型にはさまざまな形や大きさがあり、ゼリーはもちろん、パンナコッタや牛乳寒天などの型としても使うことができます。
アルミゼリー型｜レトロかわいいゼリー作りに！型抜きのコツ＆レシピ付き
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286円（税込） -
264円（税込） -
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352円（税込） -
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374円（税込） -
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アルミゼリー型の外し方
ゼリーを型から外す作業に失敗して、せっかく作ったゼリーが崩れてしまったという苦い経験はありませんか。簡単に作ることができるゼリーですが、型の外し方にはちょっとしたコツがあります。ゼリーを型からきれいに外すためのポイントをまとめました。
▶ 型を水でぬらす
ゼリーを固める前に型をさっと水でくぐらせ、水分を残した状態でゼリー液を流して固めると、型から外しやすくなります。▶ ゼリーを十分に冷やす
ゼリーはしっかりと固まるまで冷蔵庫で冷やすことが大切です。冷やす時間が足りないと、ゼリーが柔らかすぎて失敗する原因に。▶ 少し固めに仕上げる
ゼリー自体が柔らかいと、型から外しにくくなります。ゼリー型を使用する場合は、ゼリーが少し固めに仕上がるよう凝固剤や水分の量を調整してください。▶ 凝固剤によって外し方が異なる
ゼラチンの場合
ゼラチンは型に粘着する性質があるため、ぬるま湯（40℃程度）に5秒程度つけます。長くつけたり、温度が高すぎるとゼリーが溶けてしまうので注意しましょう。寒天・アガーの場合
スプーンなどを使って型にくっついている箇所を押し、ゼリーと型の間に隙間を作ると外しやすくなります。
アルミゼリー型の特徴とお手入れ
アルミは錆びにくく熱伝導が良い（効率良く冷やすことができる）ため、ゼリー型のような冷やし型に適しています。ただし、衝撃に弱く、強酸に対して腐食することがあるので注意が必要です。使用後は柔らかいスポンジ等でよく洗ってから水分を十分に拭き取り、乾燥させてから保管してください。なお、洗剤で洗う場合は、中性洗剤をご使用ください。
アルミゼリー型を使ったおすすめレシピ
コーヒーゼリー
ゼリー型を使ってコーヒーゼリーを作ると、まるで純喫茶のようなレトロな仕上がりに。
材料（約4人分）
- ドリップコーヒー ･･･400g
- グラニュー糖･･･40g
- ゼラチン21（顆粒ゼラチン）･･･8g
作り方
- 1.ドリップコーヒー（50～60℃）にグラニュー糖を加えてよく混ぜ、ゼラチン21を振り入れて溶かす。
- 2.型に流し入れる。
- 3.粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかりと固める。
- 4.型から外し、お好みでホイップクリームやさくらんぼを添える。
パンナコッタ
ミックス粉で作る簡単パンナコッタ。パンナコッタもゼリー型を使えばレトロかわいい仕上がりに。
材料（約4人分）
- パンナコッタミックス･･･56g
- 生クリーム･･･200cc
- 牛乳･･･200cc
作り方
- 1.牛乳と生クリームを鍋に入れ、沸騰し始めるまで温める。
- 2.パンナコッタミックスを加え、だまにならないよう泡立て器でよくかき混ぜる。
- 3.再度沸騰したら火を止め、冷めないうちに型に流す。
- 4.粗熱が取れたら、冷蔵庫で4時間以上冷やし固める。
- 5.型から外し、お好みでソースを添える。
ご利用ガイド
お支払い方法
クレジットカード、代金引換、クロネコ代金後払い からお選びいただけます。※ご注文確定後の支払方法変更はできません。
- ■クレジットカード
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- ■代金引換
- 手数料：330円（税込）
- ・6,000円（税込）のご購入で、代引き手数料は無料になります。
- ・ポイントを利用される場合、商品合計金額からポイント利用額を差し引いた金額が対象となります。
- ・商品出荷後のお届け先変更はできません。
- ■クロネコ代金後払い
- 手数料：一律 220円（税込）
- ・ヤマトクレジットファイナンス株式会社が提供する後払いサービスが適用されます。
- ・サービスの範囲内で個人情報を提供し、代金債権を譲渡します。ご利用限度額は、累計残高で54,000円（税込）迄です。商品到着後約1～2週間以内にご注文者様宛に後払い事業者（ヤマトクレジットファイナンス株式会社）より請求書が発送されます。請求書の記載事項に従い、発行日より2週間以内にコンビニエンスストアにてお支払いください。
- ※ご利用可能なコンビニエンスストア
セブン-イレブン/ローソン/ファミリーマート/デイリーヤマザキ/ミニストップ/セイコーマート/ポプラ/生活彩家/くらしハウス/スリーエイト/ＭＭＫ設置店
配送・送料
| 送料一覧（税込）2023年12月2日改訂 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| ご購入金額 | 本州・四国・九州 | 北海道 | 沖縄 | 関東離島 | |
| 常温便 | 1～5,999円 | 690円 | 1,160円 | 1,750円 | 690円 |
| 6,000～7,999円 | 310円 | 940円 | 1,310円 | 310円 | |
| 8,000円～ | 無料 | 700円 | 980円 | 無料 | |
| クール便 （冷蔵・冷凍） | 1～5,999円 | 960円 | 1,430円 | 2,020円 | 1,900円 （冷蔵のみ） |
| 6,000～7,999円 | 580円 | 1,210円 | 1,580円 | 1,900円 （冷蔵のみ） |
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| 8,000円～ | 270円 | 970円 | 1,250円 | 1,900円 （冷蔵のみ） |
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・お荷物はヤマト運輸にてお届けいたします。（関東離島クール便を除く）
・常温・冷蔵・冷凍、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵、冷凍の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
・日本国内のみのお届けに限らせて頂いております。海外への発送は行っておりません。
・お届け時間帯をご指定いただけます。
【関東離島の冷蔵便について】
関東離島クール便は「ゆうパック」での発送になるため、代金引換とクロネコ代金後払いはご利用いただけません。また、冷凍商品のお届けは承れませんのでご注意ください。
［対象地域］
伊豆諸島：青ヶ島村、御蔵島村、式根島、利島村
小笠原諸島：小笠原村（父島、母島）