ごま油は、ゴマの種子から抽出される油で、中華、和食、韓国などのアジア料理に幅広く利用されています。焙煎胡麻油と太白胡麻油の2種類があり、焙煎胡麻油は香ばしい風味が特徴で、炒め物やドレッシングに広く使用されます。一方、生の胡麻を絞って作られた太白胡麻油は、無色透明で香りが少なく、素材の味を引き立てるため、特にお菓子やパン作りに適しています。当店では、九鬼産業や竹本油脂など、人気メーカーの商品を豊富に取り揃えています。
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