C＆A カレーパウダーを使った ひよこ豆とズッキーニのカレー
辛さの中にもマーマレードの甘さがほんのり感じられるカレー。具には、ズッキーニとほくほくのひよこ豆がたくさん入っています。
レシピ番号：food_0088
| 材料（3人分） | |
| 米油 | 20g |
|---|---|
| A おろししょうが | 小さじ1 |
| A おろしにんにく | 小さじ1 |
| A 《KAGOME》オニオンソテーC ダイス30（炒め玉ねぎ） | 40g |
| B 《甘利香辛食品》C&AカレーパウダーGOLD | 大さじ1 |
| B 塩 | 4g |
| C ズッキーニ | 100g |
| C ししとう | 6本 |
| 水 | 100g |
| D 《ソル・レオーネ》ひよこ豆 | 豆230g・汁50g |
| D 《ソル・レオーネ》ダイストマト | 150g |
| D 《ボンヌママン》マーマレード | 30g |
準備
- ズッキーニを半月切りに、ししとうを斜め切りにする。
使用する小道具
- 包丁
- まな板
- フライパン
- 木べら
手順
| １）米油をひいたフライパンを中火で熱し、Aの材料を炒める。 |
|---|
| ２）１）にBの材料を加え、弱火でしっかりと炒め、Cの材料も加えてスパイスを絡めるように炒める。 水を加え、ズッキーニが柔らかくなるまで煮込む。 |
| ３）２)にDの材料を加え、弱火で8～10分煮込む。 |
