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■おひとり様1個まで よつ葉乳業 よつ葉バター（食塩不使用） 450g
おひとり様1個まで よつ葉乳業 よつ葉バター（食塩不使用） 450g
商品番号： 6000041
当店通常価格1,243円（税込）
（16件）
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パンさん★★★★ホームベーカリーで食パンを作るのに使用しています。2025年11月30日 14:28
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ゆちゃんさん★★★★★明治の無塩バターよりもミルクの香りが強い感じがします。一つとはいえ、かなりお安く買えるのはうれしいです。2025年11月21日 16:09
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ハナさん★★★★★クセがないので使いやすいです。 もはやスーパーではなかなか買えないのでありがたいです！2025年11月19日 17:49
商品情報
| 種類別 | バター |
|---|---|
| 原材料名 | 生乳(北海道産) |
| 内容量 | 450g |
| 賞味期限 | 商品パッケージに記載 |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
| 製造者 | よつ葉乳業株式会社(北海道河東郡音更町新通20丁目3番地) |
栄養成分表示を見る
| 栄養成分 | (100g当たり)エネルギー:748kcal たんぱく質:0.1～1.1g 脂質:82.7g 炭水化物:0.1～1.1g 食塩相当量:0～0.05g |
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その他の情報を見る
| ご注意 | ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 |
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よつ葉バター 食塩不使用 450g｜業務用無塩バター
よつ葉乳業の前身、北海道協同乳業の創業時から50年以上作り続けてきたよつ葉の原点ともいえるバター。パンやお菓子作りに最適な食塩不使用タイプで、たっぷり使える業務用サイズです。
食塩不使用バターとは？
一般的には無塩バターの名前で知られている食塩不使用バター。その名前の通り製造工程で塩分を添加しないバターのことで、素材本来のクリーミーな味わいと風味を楽しむことができます。
※原料の生乳に微量の塩分が含まれているため、商品名は無塩バターではなく食塩不使用と表示されています。
※原料の生乳に微量の塩分が含まれているため、商品名は無塩バターではなく食塩不使用と表示されています。
北海道産の生乳100％使用
よつ葉バターは、良質な北海道産の生乳100％を使用し、ミルクの豊かな風味とコクがありながらもクセのない味わいが特徴です。また、その安定した品質から、レストランや洋菓子店などのプロの現場からも高い支持を得ています。
たっぷり使える業務用サイズ
業務用バターは1ポンドが約450gであることから、ポンドバターとも呼ばれています。プロの現場ではもちろん、日常的にパンやお菓子作りをする方にも人気のサイズ。また、短期間で使い切るのが難しい場合は、使いやすいサイズにカットして冷凍保存するのがおすすめです。
パンに塗ってシンプルに味わう
トーストには有塩バターのイメージがありますが、食塩不使用バターもおすすめです。そのままはもちろん、お好みで少量の塩やはちみつをかけて自分好みの味わいを楽しむことができます。
パン・お菓子作りの必需品
バターはパンやお菓子にミルクの風味やコクを与えるだけでなく、タルトやクッキーのサクサク感、パウンドケーキのふっくら感、パイやクロワッサンのパリッと感などもバターの働きが関係しています。そんなパンやお菓子作りに欠かせない材料だからこそ、よつ葉バターが多くの人に選ばれています。
なぜパンやお菓子作りには食塩不使用なの？
パンやお菓子のレシピの多くが食塩不使用バターを使うことを前提に作られているため、有塩バターを使用した場合、塩分量の調整が必要になります。また、塩分には小麦粉のグルテンを強める働きがあるため、バターに食塩が含まれていると、パンやお菓子の食感や仕上がりに影響がでることがあります。
バターの保存について
・10℃以下の冷蔵庫で保存してください。
・開封後は銀紙の上からラップをし、空気に触れないようにしてください。
・バターはにおいを吸収しやすい性質があるため、においの強い食品と一緒に保存しないでください。
・開封後は銀紙の上からラップをし、空気に触れないようにしてください。
・バターはにおいを吸収しやすい性質があるため、においの強い食品と一緒に保存しないでください。
