江戸時代より続く海産乾物の老舗『八百金』が、丹精込めて仕上げた一品です。
原材料は、厳選したかつおぶし・昆布・しいたけのみ。
食品添加物は一切加えておりません。
伝えたいのは”味を足していく食文化”
素材の旨味を存分に引き出す、だし本来の役割を徹底的に追及しました。

【ポイント】
◎国産原料100％使用
食塩・添加物・化学調味料不使用ですので、離乳食から、ご年配の方のお食事まで、幅広くお使いいただけます。（※素材そのものには、若干の塩分が含まれています。）
◎一番だしに近いおだし
懐石料理などで使われる「一番だし」に近いおだしです。
薄味で、お好みに合わせてのアレンジができます。
【だしの取り方】
1）水500ml（2カップ半）にだしパック1袋を入れて火にかけ、沸騰したら約3～5分中火で煮出します。（※鍋のフタはしないでください。）
2）火を止めて、だしパックを取り出します。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。