特許取得のこね羽根で、きめ細かくなめらかな生地を作ります。
お気に入りの材料で、天然酵母・全粒粉・糖質オフ・添加物なしのパンなど、家族の健康に合わせたオリジナルパン作りに。
ご家庭でもっと沢山パンを焼きたい方、パン教室での仕込み用や試作に使いたい方におすすめの家庭用大容量モデルです。

◎家庭用大容量モデル
粉量は300g～1200gまで対応。
◎軽量・コンパクト・静音設計
ポットは取り外しができるセパレート式。収納もしやすく洗いやすいので衛生的です。
パワフルだけど音は静か。
重量は約5.2kg。移動もしやすく好きな場所で生地作りが可能です。
◎ポット温度を表示して温度管理を簡単に
ポット温度をリアルタイムで表示できます。
付属の保冷剤を冷凍庫で冷やしておき、ニーディングする際にポットに巻くことで生地温度の上昇を抑えられます。生地の温度が上がりやすい、温かい環境の中や夏などに活躍します。
◎レシピ機能
「内蔵レシピ」「オリジナルレシピ」で作業効率化を叶えます。
◎手ごねのような生地
特許を取得した特殊形状のこね羽根で、360度全方向からニーディングします。
生地を切らないよう、手ごねのように生地の外側から中へと包み込むようにこねるので、空気を入れずに的確に捏ね上げます。そのため生地を傷めず、グルテンの伸びが違います。
レーズンなどの副材料もつぶさず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。国産小麦に起こりやすい、こねすぎによる生地のダレも発生しにくく、きめ細かい生地が作れます。
◎外釜方式で生地温度の上昇を抑える
従来のこね機やホームベーカリーは内釜方式がメインですが、日本ニーダーは外釜方式を採用することにより、モーター熱をカットして生地温度の上昇を防ぎます。そのため、ミキサーでは不可能だった連続使用も可能に。

※メンテナンス
ポット取付台は消耗品です。日本ニーダーは、1年に1回を目安にポット取付台(NHP-12)のご交換をおすすめいたします。

※こちらの商品は、メーカーからの直送になります。
※沖縄と離島に関しては、送料が別途3300円（税込）かかります。
※お支払いは、クレジットカード払いのみの対応となります。