冷製パスタ
濃厚な甘みと穏やかな酸味がたのしめるダッテリーニトマトを使った暑い日にもぴったりの冷製トマトソースパスタです。
レシピ番号:food_0020
所要時間:約10分(パスタをゆでる時間をのぞく)、 難易度:★☆☆☆☆
| 材料(4人分) | |
| A 《モンテベッロ》ダッテリーニトマト | 1缶 |
|---|---|
| A 《国分》バジルを使用したバジルソース | 1瓶(60g) |
| A メ・ド・プロヴァンス 有機ガーリックペースト | 少々 |
| A レモン汁 | 小さじ1 |
| A オリーブオイル | 大さじ4 |
| 水(パスタゆで用) | 4L |
| 塩(パスタゆで用) | 80g |
| 《デルヴェルデ》カッペリーニNo.1 | 320g |
| こしょう | 適量 |
使用する小道具
- ボール
- 鍋
- ザル
手順
| 1)ボールにAの材料を入れ、混ぜ合わせる。 | |
| 2)鍋に湯を沸かし、塩を入れ、カッペリーニを表示時間より30秒長めに茹でる。 | |
| 3)茹で上がったらザルにあげ、冷水で冷まし水気をしっかりきる。 | |
| 4)3を1に和える。お好みでこしょうをかける。 |
















