ヴィラブランカは1840年創業、スペイン有数の植物油脂メーカー、アセイテス デル スル社の製品です。世界最大のオリーブオイルの生産地、スペイン アンダルシア州の広大な自然の中で有機栽培されたオリーブから作られた製品を主力としています。
【こだわり1：有機オリーブオイル】
EUのオーガニックとしてだけでなく、有機JASにも認定されている、オーガニックエクストラバージンオリーブオイルです。オヒブランカ種、ピクアル種、アルベキーナ種から搾油されたエクストラバージンオリーブオイルをブレンドしたオイルです。バランスが良くクセが少ない風味で、多くのお客様にご満足をいただいています。
【こだわり2：品質】
豊かな風味と深い色合いを残すため、コールドプレス製法で作りました。エクストラバージンオリーブオイルの酸度基準は0.8以下ですが、アセイテスデルスル社では、0.4%を超える原料オイルをボトリングすることは無いよう、鮮度の管理・向上を目指しております。

パスタや炒め物などの料理用としてはもちろん、そのままパンにつけたり、サラダやカルパッチョにもおすすめです。