「かめびし」は、宝暦三年(1753年)に創業し、代々受け継がれてきた「むしろ麹」製法を守り、「おいしくて安全」をモットーに、醤油造り一筋に歩んでおります。原料はすべて国産。一切の添加物を使用していません。
煮物に最適。素材の色をより美しく出すためにうすくち醤油は欠かせません。かめびしのうすくち醤油は最初から淡い色にするための原料配合で1年3ヶ月以上熟成させていますから、淡くてもバランスのよい仕上がり。そのままでもおいしい醤油はダシとの相性も抜群です。塩味をきかせたい時や、かけつゆ等にもどうぞ。
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