■プードル・ア・クレームEX 500g
プードル・ア・クレームEX 500g
カスタード用パウダー。卵を使用しなくても、クリーミーなパティシエールを作ることができる汎用性の高い高級タイプ。
シュークリーム、エクレアなどに最適です。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
商品番号： 0084451
商品情報
| 名称 | カスタード用パウダー |
|---|---|
| 原材料名 | とうもろこしでん粉、砂糖／安定剤（加工でん粉）、ゲル化剤（ローカストビーンガム、グァーガム）、香料、着色料（β-カロテン、リボフラビン） |
| ※本品加工工場では小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 | |
| 内容量 | 500g |
| 賞味期限 | 商品パッケージに記載 |
| 保存方法 | 乾燥した冷暗所で保存してください。 |
| 原産国名 | フランス |
| 加工者 | 株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1161-1） |
栄養成分表示を見る
| 栄養成分 | (100g当たり）推定値 エネルギー：353.7kcal たんぱく質：0.4g 脂質：0.1g 炭水化物：87.8g 食塩相当量：0.019g |
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| 使用上の注意 | ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 |
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| ご注意 | ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 |
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作り方を見る
| カスタードクリーム ～クレームパティシエール～ の作り方 |
★クラシックタイプ 【材料】 プードル・ア・クレームEX 100g 牛乳 1L 砂糖 160g 【作り方】 1.牛乳の1/4量（250ml）に、プードル・ア・クレーム100gを溶かす。 2.砂糖を加えて煮立てた残りの牛乳（750ml）に1を流し込む。 3.泡だて器でコンスタントにかき混ぜながら、とろみをつけ煮立てる。 4.炊き上がったらバットに流し冷却する。 ※卵黄2個を加えるとリッチタイプのカスタードクリームに仕上がります。 |
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