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10月9日解禁

2021とかち小麦ヌーヴォー

「とかち小麦ヌーヴォー」は、畑で小麦を「育てる人」、パンやお菓子を「つくる人」、そして、感謝の気持ちを込めて「食べる人」。みんなが新小麦の収穫をともに祝い、ともに味わうことで、小麦が農産物であること、また、その年によって味や品質に違いがあることを感じてもらいたいとの思いから、2014年にスタートしました。

  • ■北海道産契約栽培小麦100%使用
  • ■プレハーベスト(収穫直前農薬散布)及び、ポストハーベスト(収穫後農薬散布)不使用。化学合成物質を利用した燻蒸も行っていません。
  • ■あらゆる農作物の生産に関わる「ミツバチ」の生態系を破壊してしまう「ネオニコチノイド系農薬」不使用。

十勝ゆめぶれんど

国産小麦初の超強力(高たんぱく)品種「ゆめちから」、もっちり感と甘さから高い人気を誇る「キタノカオリ」、脇役的存在として中力粉「きたほなみ」をバランスよくブレンドしました。
蛋白:11.8±1.0% 灰分:0.45±0.10%

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北海道ゆめきらり

国産小麦初の超強力(高たんぱく)品種「ゆめちから」、軽く歯切れの良い食感をもつ準強力粉「はるきらり」、脇役的存在として中力粉「きたほなみ」をバランスよくブレンドしました。
蛋白:11.8±1.0% 灰分:0.45±0.10%

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ホームベーカリーで焼いてみました

■材料
  • 小麦ヌーヴォー(強力粉)250g
  • 砂糖 17g
  • 塩 4g
  • インスタントドライイースト 3g
  • スキムミルク 7g
  • 無塩バター 20g
  • 水 170g
■十勝ゆめぶれんど
小麦の味、香りが豊かで、国産小麦特有のもっちりとした食感のパンに仕上がります。

■北海道ゆめきらり
ふっくらボリュームのある焼き上がり。程よいもっちり感と、歯切れの良さが特長です。

新麦を楽しむ喜び

穫れたて、挽きたての小麦は、この時期しか味わえません。ぜひ、この機会に新麦でのパンづくり、そして、今年の味を確かめてみてはいかがでしょうか。

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6,000~7,999円 280円 880円 1,210円 280円
8,000円~ 無料 660円 880円 無料
クール便 (冷蔵・冷凍) 1~5,999円 930円 1,370円 1,920円 1,870円
(冷蔵のみ)
6,000~7,999円 550円 1,150円 1,480円 1,870円
(冷蔵のみ)
8,000円~ 無料 930円 1,150円 1,870円
(冷蔵のみ)

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・お届け時間帯をご指定いただけます。

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関東離島の冷蔵便は「ゆうパック」での発送になるため、代金引換はご利用いただけません。また、冷凍商品のお届けは承れませんのでご注意ください。

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小笠原諸島:小笠原村(父島、母島)

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