バニラはラン科のツル性植物で、果実を未熟のうちに収穫し、発酵させることで特有の甘い香りを生み出すバニラビーンズになります。さやの中には小さな黒い粒がびっしりと詰まっています。使用する際には、さやを適当なサイズにカットし、縦に切り開いてナイフなどでしごくようにして種を取り出します。アイスクリーム、カスタードクリーム、プリンなどの香り付けにご使用ください。マダガスカル産のバニラビーンズを1本からご購入いただけます。
営業時間 月~土曜日 10:00~17:00
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