レモンジュレドレッシング
国産レモン100%果汁で作るジュレドレッシング。
レシピ番号:food_0103
所要時間:約30分
| 材料(作りやすい量) | |
| A 《富士商事》パールアガー8 | 4g |
|---|---|
| A 製菓用グラニュー糖 | 15g |
| 水 | 150g |
| B 《マスコットフーズ》炒め香味野菜 | 小さじ1 |
| B 《レインボー》レモン果汁 | 50ml |
| 塩・ブラックペッパー | 少々 |
| サラダの野菜 | お好みで |
準備
- Aの材料をしっかりと混ぜ合わせる。
- レモン果汁は常温にする。
手順
| 1)鍋に水を入れ、準備しておいたAの材料を少量ずつ加え、混ぜ合わせ、中火でかき混ぜながら、軽く沸騰するまで加熱する。 |
|---|
| 2)火からおろし、Bの材料を加え、混ぜ合わせ、塩・ブラックペッパーで味を調える。 容器に入れ、冷し固める。 |
| 3)固まったら、2をフォークで崩し、サラダにかける。 |















