人気の国産小麦、ゆめちから100、春よ恋100％、キタノカオリ100を小分けにし、2袋ずつ計6袋を詰め合わせにしました。ホームベーカリーでも使いやすいよう1袋は250gサイズ、インスタントドライイーストも付いています。この機会にお気に入りの小麦粉を見つけてみてはいかがでしょうか。
■ゆめちから100
灰分：0.55±0.10％　蛋白：14.0±1.5％
「超」強力小麦「ゆめちから」を100％使用。従来の国産小麦にはないタンパク質量の多さから、強靭なグルテン、吸水率の高さが特長です。単独ではもちろん、タンパク質量の低い小麦粉とのブレンドもおすすめです。
■春よ恋100％
灰分：0.46％　蛋白：12.0％
北海道産春播小麦「春よ恋」を100％使用。北海道産小麦特有の豊かな風味があり、吸水性・伸弾性に優れ、作業性が非常に良好です。もちもち感のある、引きの強い食感のパンに仕上がります。
■キタノカオリ100
灰分：0.49±0.10％　蛋白：12.1±1.5％
「キタノカオリ」を100％使用。ほんのり黄味みかかった粉色が特徴で、北海道産小麦らしい風味豊かな味わい、他の小麦粉にはないミルキーな甘みともっちり感が人気です。

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