■味の素 味の素S うま味調味料 1kg
味の素 味の素S うま味調味料 1kg
味の素Sの原料はさとうきびの糖蜜です。それを味噌や醤油と同様に発酵させて作っています。
素材本来の持ち味を引き立て、料理の味のバランスをととのえます。
【用途】
●唐揚げの下ごしらえに
●魚介類の下ごしらえ
●チャーハン・野菜炒め
●ドレッシング
商品情報
品名 | 配合調味料 |
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成分重量% | L-グルタミン酸ナトリウム(99%)、5'-リボヌクレオタイドナトリウム(1%) |
内容量 | 1kg |
製造者 | 味の素株式会社(東京都中央区京橋1の15の1) |
製造所 | 味の素株式会社 九州事業所(佐賀県佐賀市諸富町大字諸富津450) |
栄養成分 | (100g当たり) エネルギー:280kcal たんぱく質:46g 脂質:0g 炭水化物:26g 食塩相当量:30.0g ※たん白質は計算値です。 |
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使用上の注意 | ※本品は業務用専用商品です。家庭用とは配合が異なります。 ※グルタミン酸は、昆布、チーズ、トマトなどに含まれてるうま味成分です。 ※さとうきびの他にもキャッサバ芋やとうもろこしからも作ることがあります。 ※5'-リボヌクレオタイドナトリウムは、かつおぶしに含まれているうま味成分(イノシン酸)と、しいたけに含まれているうま味成分(グアニル酸)を合わせたものです。 |
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ご注意 | ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 |
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商品情報
品名 | 配合調味料 |
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成分重量% | L-グルタミン酸ナトリウム(99%)、5'-リボヌクレオタイドナトリウム(1%) |
内容量 | 1kg |
製造者 | 味の素株式会社(東京都中央区京橋1の15の1) |
製造所 | 味の素株式会社 九州事業所(佐賀県佐賀市諸富町大字諸富津450) |
栄養成分 | (100g当たり) エネルギー:280kcal たんぱく質:46g 脂質:0g 炭水化物:26g 食塩相当量:30.0g ※たん白質は計算値です。 |
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使用上の注意 | ※本品は業務用専用商品です。家庭用とは配合が異なります。 ※グルタミン酸は、昆布、チーズ、トマトなどに含まれてるうま味成分です。 ※さとうきびの他にもキャッサバ芋やとうもろこしからも作ることがあります。 ※5'-リボヌクレオタイドナトリウムは、かつおぶしに含まれているうま味成分(イノシン酸)と、しいたけに含まれているうま味成分(グアニル酸)を合わせたものです。 |
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ご注意 | ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 |
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