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夏季冷蔵 プロフーズ 抹茶とほうじ茶のマカロンキット 20個分

夏季冷蔵 プロフーズ 抹茶とほうじ茶のマカロンキット 20個分

季節商品 夏季冷蔵 >アイコン説明

プロフーズの簡単手作りキットは、専門店ならではの高品質な材料と自分でチャレンジできる分かりやすいレシピが魅力。レシピに必要な材料が一目でわかるよう、材料はすべて個別に包装しています。

抹茶とほうじ茶、2種類のマカロンが作れるキット。日本茶ならではの苦さ、香ばしさが感じられる、ちょっと大人の味わいです。卵白を使わず、マカロンミックス粉「ラピッドマカロン」を使用するため、短時間で本格的なマカロンを作ることができます。絞りの大きさを均一にするガイドシート、マカロン生地用の絞り袋、クリーム用の絞り袋付き。
※「ラピッドマカロン」は卵成分を含みます。
※マカロンは非常に繊細なお菓子です。焼成時間や温度はご使用のオーブンにより調整が必要です。場合によりひび割れなどが発生することがございます。

■難易度:★★★★★
■所要時間:約90分(冷やし固める時間をのぞく)
■仕上がりサイズ:直径約3cm×20個(各10個)

抹茶とほうじ茶のマカロン 20個分

抹茶とほうじ茶、2種類のマカロンが作れる手作りキット。日本茶ならではの苦さ、香ばしさが感じられる、ちょっと大人の味わいです。マカロンミックス粉「ラピッドマカロン」を使って作るので、短時間で本格的なマカロンができます。

キット内容

■ラピッドマカロン35g+35g(生地用)、30g(クリーム用)
■アーモンドパウダー35g+35g
■粉糖35g+35g
■抹茶3g
■ほうじ茶パウダー3g
■絞り袋3枚
■ガイドシート1枚
※ガイドシートはベーキングペーパーの下に敷いてガイドとしてご利用ください。
■工程写真入りレシピ

[別途ご用意いただくもの]
水61g(23g+23g+15g)、無塩バター45g

PICK UP

ラピッドマカロン(マカロンミックス粉)
マカロンを作る工程において見極めが難しい生地の乾燥が必要なく、短時間で本格的なマカロンを作ることができます。

PICK UP

抹茶
京都宇治にある老舗茶舗「山政小山園」の抹茶を使用。適度な苦みをもつ薄茶用の抹茶で、抹茶本来の美味しさを楽しむことができます。
ほうじ茶パウダー
抹茶と同様「山政小山園」のほうじ茶パウダーを使用。ダブルローストした濃いめの色合い、焙じ茶特有の芳ばしいフレーバーが特長です。

生地づくり

メレンゲを作る
ボールにラピッドマカロンと水を入れ、ハンドミキサーの高速で、角が立つまでしっかりと泡立てます。

マカロナージュする

メレンゲに粉類を合わせて混ぜ、ボールの側面に生地をこすりつけるようにして気泡をつぶします。すくった生地がゆっくり流れる程度が出来上がりの目安です。

生地を絞る

ガイドシートが付いているので、初心者の方でも同じ大きさに生地を絞ることができます。
※絞り袋は口金なしでも絞ることができますが、丸口金を付けることで絞りやすくきれいに仕上がります。

焼成

ガイドシートを取り、オーブンで焼きます。
※天板を2枚に分けて焼成する場合、オーブンに一度に入れるときれいに焼き上がりにくいため、1枚ずつ焼いてください。その場合、2枚目の生地は焼く直前に絞ってください。

仕上げ

バターにメレンゲを加えて混ぜ合わせ、サンド用のクリームを作ります。マカロンにクリームを絞り、2枚一組にして重ねて完成です。

商品情報

                 
名称 製菓材料
セット内容 ラピッドマカロン35g、アーモンドパウダー35g、粉糖35g、抹茶3g、ラピッドマカロン30g、ラピッドマカロン35g、アーモンドパウダー35g、粉糖35g、ほうじ茶パウダー3g、絞り袋3枚、ガイドシート1枚
※ガイドシートはベーキングペーパーの下に敷いてガイドとしてご利用ください。
原材料名 マカロンミックス粉(砂糖、乾燥卵白、デキストリン(国内製造))、紛糖(グラニュ糖、オリゴ糖)、アーモンドパウダー(アーモンド)、抹茶(緑茶(国産))、焙じ茶(緑茶(京都府産))/環状オリゴ糖、酸味料、安定剤(増粘多糖類)、(一部に卵・アーモンドを含む)
※本品加工工場では、小麦・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツを含む商品を加工しています。
内容量 246g(マカロンミックス粉100g、粉糖70g、アーモンドパウダー70g、抹茶3g、焙じ茶3g)
別途ご用意いただくもの        
  • ・水 23g(抹茶マカロン用)   
  • ・水 23g(ほうじ茶マカロン用)   
  • ・水 15g(クリーム用)   
  • 無塩バター 45g   
 
使用する道具       
賞味期限 商品パッケージに記載
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
加工者 株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1)
栄養成分表示を見る
栄養成分 (100g当たり)(推定値) ※本製品のみの数値です。
熱量:443kcal たんぱく質:9.8g 脂質:14.9g 炭水化物:71.8g 食塩相当量:0.2g
使用上の注意を見る
使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
その他の情報を見る
ご注意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
商品番号: 0149303
1,180円(税込)
賞味期限:
数量:

抹茶とほうじ茶のマカロン 20個分

抹茶とほうじ茶、2種類のマカロンが作れる手作りキット。日本茶ならではの苦さ、香ばしさが感じられる、ちょっと大人の味わいです。マカロンミックス粉「ラピッドマカロン」を使って作るので、短時間で本格的なマカロンができます。

キット内容

■ラピッドマカロン35g+35g(生地用)、30g(クリーム用)
■アーモンドパウダー35g+35g
■粉糖35g+35g
■抹茶3g
■ほうじ茶パウダー3g
■絞り袋3枚
■ガイドシート1枚
※ガイドシートはベーキングペーパーの下に敷いてガイドとしてご利用ください。
■工程写真入りレシピ

[別途ご用意いただくもの]
水61g(23g+23g+15g)、無塩バター45g

PICK UP

ラピッドマカロン(マカロンミックス粉)
マカロンを作る工程において見極めが難しい生地の乾燥が必要なく、短時間で本格的なマカロンを作ることができます。

PICK UP

抹茶
京都宇治にある老舗茶舗「山政小山園」の抹茶を使用。適度な苦みをもつ薄茶用の抹茶で、抹茶本来の美味しさを楽しむことができます。
ほうじ茶パウダー
抹茶と同様「山政小山園」のほうじ茶パウダーを使用。ダブルローストした濃いめの色合い、焙じ茶特有の芳ばしいフレーバーが特長です。

生地づくり

メレンゲを作る
ボールにラピッドマカロンと水を入れ、ハンドミキサーの高速で、角が立つまでしっかりと泡立てます。

マカロナージュする

メレンゲに粉類を合わせて混ぜ、ボールの側面に生地をこすりつけるようにして気泡をつぶします。すくった生地がゆっくり流れる程度が出来上がりの目安です。

生地を絞る

ガイドシートが付いているので、初心者の方でも同じ大きさに生地を絞ることができます。
※絞り袋は口金なしでも絞ることができますが、丸口金を付けることで絞りやすくきれいに仕上がります。

焼成

ガイドシートを取り、オーブンで焼きます。
※天板を2枚に分けて焼成する場合、オーブンに一度に入れるときれいに焼き上がりにくいため、1枚ずつ焼いてください。その場合、2枚目の生地は焼く直前に絞ってください。

仕上げ

バターにメレンゲを加えて混ぜ合わせ、サンド用のクリームを作ります。マカロンにクリームを絞り、2枚一組にして重ねて完成です。

商品情報

                 
名称 製菓材料
セット内容 ラピッドマカロン35g、アーモンドパウダー35g、粉糖35g、抹茶3g、ラピッドマカロン30g、ラピッドマカロン35g、アーモンドパウダー35g、粉糖35g、ほうじ茶パウダー3g、絞り袋3枚、ガイドシート1枚
※ガイドシートはベーキングペーパーの下に敷いてガイドとしてご利用ください。
原材料名 マカロンミックス粉(砂糖、乾燥卵白、デキストリン(国内製造))、紛糖(グラニュ糖、オリゴ糖)、アーモンドパウダー(アーモンド)、抹茶(緑茶(国産))、焙じ茶(緑茶(京都府産))/環状オリゴ糖、酸味料、安定剤(増粘多糖類)、(一部に卵・アーモンドを含む)
※本品加工工場では、小麦・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツを含む商品を加工しています。
内容量 246g(マカロンミックス粉100g、粉糖70g、アーモンドパウダー70g、抹茶3g、焙じ茶3g)
別途ご用意いただくもの        
  • ・水 23g(抹茶マカロン用)   
  • ・水 23g(ほうじ茶マカロン用)   
  • ・水 15g(クリーム用)   
  • 無塩バター 45g   
 
使用する道具       
賞味期限 商品パッケージに記載
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
加工者 株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1)
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栄養成分 (100g当たり)(推定値) ※本製品のみの数値です。
熱量:443kcal たんぱく質:9.8g 脂質:14.9g 炭水化物:71.8g 食塩相当量:0.2g
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使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
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・ヤマトクレジットファイナンス株式会社が提供する後払いサービスが適用されます。
・サービスの範囲内で個人情報を提供し、代金債権を譲渡します。ご利用限度額は、累計残高で54,000円(税込)迄です。商品到着後約1~2週間以内にご注文者様宛に後払い事業者(ヤマトクレジットファイナンス株式会社)より請求書が発送されます。請求書の記載事項に従い、発行日より2週間以内にコンビニエンスストアにてお支払いください。
※ご利用可能なコンビニエンスストア
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常温便 1~5,999円 660円 1,100円 1,650円 660円
6,000~7,999円 280円 880円 1,210円 280円
8,000円~ 無料 660円 880円 無料
クール便 (冷蔵・冷凍) 1~5,999円 930円 1,370円 1,920円 1,870円
(冷蔵のみ)
6,000~7,999円 550円 1,150円 1,480円 1,870円
(冷蔵のみ)
8,000円~ 無料 930円 1,150円 1,870円
(冷蔵のみ)

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・常温・冷蔵・冷凍、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵、冷凍の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。

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小笠原諸島:小笠原村(父島、母島)

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