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■氷砂糖ロックD 1kg
氷砂糖ロックD 1kg
北海道産のてん菜を100％使用した氷砂糖です。
ひと粒ひと粒の形が違う自然結晶タイプのロック。クリスタルに比べてより水に溶けやすい性質を持っています。
ロックDは小粒なので、漬け込む期間の短い梅シロップ作りなどに使うのが最適です。その他、果実酒はもちろん、すき焼きなどの煮物、ぜんざいやジャムなどのお菓子作りにもおすすめです。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
商品番号：0136860
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商品情報
| 名称 | 氷砂糖 |
|---|---|
| 原材料名 | 砂糖（てん菜(北海道)） |
| ※本品加工工場では小麦・卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・マカダミアナッツ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 | |
| 内容量 | 1000g |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 |
| 加工者 | 株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） |
栄養成分表示を見る
| 栄養成分表示 | 栄養成分表示（100ｇ当たり）推定値 熱量：387kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：100g 食塩相当量：0g |
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使用上の注意を見る
| 使用上の注意 | ※砂糖は長期保存が可能な食品ですので、賞味期限は記載しておりません。 |
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その他の情報を見る
| その他の情報 | ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 |
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氷砂糖ロックD
北海道産のてん菜を100％使用した、使いやすい小粒タイプの氷砂糖です。すっきりとした甘さが特徴で、果実酒やシロップはもちろん、煮物などの料理やジャム作りにもおすすめです。
氷砂糖ってなに？
氷砂糖とは、砂糖液に核となる小さな結晶を加え、時間をかけてゆっくりと再結晶化させた、純度の高い砂糖です。ひと粒ひと粒の形が異なる自然結晶タイプの「ロック」と、十六面体の均一な形をした「クリスタル」の2種類があり、本品はロックの小粒タイプになります。
レモンシロップの作り方
レモンと氷砂糖を1:1で作る基本のシロップです。水や炭酸水で割って、お好みのレモンドリンクにしたり、かき氷のシロップやドレッシングにも。溶けやすい小粒タイプなので、手軽に自家製シロップを楽しむことができます。
[材料（1Lサイズの保存瓶使用）]
レモン：3〜4個（約300〜450g）
氷砂糖：300〜450g
[材料（1Lサイズの保存瓶使用）]
レモン：3〜4個（約300〜450g）
氷砂糖：300〜450g
1.レモンを水でよく洗い、キッチンペーパーなどで水分をしっかりと拭き取る。
※ワックスが気になるようであれば、塩（分量外）をレモンにまぶし、擦り洗いをする。
2.レモンを3mm程度の輪切りにする。
3.保存瓶にレモンと氷砂糖を交互に重ねて入れる。
4.1日に数回瓶をゆすって混ぜ、氷砂糖が完全に溶けたら出来上がり。
※ワックスが気になるようであれば、塩（分量外）をレモンにまぶし、擦り洗いをする。
2.レモンを3mm程度の輪切りにする。
3.保存瓶にレモンと氷砂糖を交互に重ねて入れる。
4.1日に数回瓶をゆすって混ぜ、氷砂糖が完全に溶けたら出来上がり。
