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おはし、とまらない!

ごはんのおとも

海の幸、山の幸、何を食べても美味しい「食欲の秋」ですが、なかでも外せないのが「新米」です。ふっくらツヤツヤに炊き上げた新米は、柔らかくて粘り気があって格別の美味しさ。そんな新米の魅力をさらに引き立てる「ごはんのおとも」をご紹介します。

スタッフおすすめ!ごはんのおとも12選

《丸庄》薩摩のかつお飯【30g】

鰹節の生産量日本一の鹿児島県にあるかつお節屋がつくった万能ふりかけ。あったかご飯のほか、お茶漬け、チャーハン、パスタにどうぞ。

スタッフコメント!

ごはんのうえで踊るかつおぶしを見ているだけで幸せな気分になります。ごはんと混ぜて、醤油を少しかけて食べるのが僕のおすすめです。

《通宝》納豆ふりかけ 無添加【40g】

「全国ふりかけグランプリ」のドライ部門で金賞を獲得。フリーズドライ加工のひきわり納豆と風味豊かな海苔をたっぷりと使用しています。

スタッフコメント!

見た目はパラパラとしたふりかけなのに、口に入れると納豆特有の香りと粘りが復活。納豆が好きなら、一度は食べていただきたい!

《マルシン》せじけん【350g】

芸人居酒屋「せじけん」プロデュース。ネギのシャキシャキッとした歯ごたえと、醤油の香ばしさがたまらない「だしネギ醤油」です。

スタッフコメント!

これぞ万能調味料!ごはんはもちろん、お肉や豆腐、サラダ。。。何にかけても美味しいです。だしネギ醤油だけにラーメンとも高相性。

《ナガノトマト》なめ茸ボトル入り【270g】

長野県産えのき茸を100%使用。化学調味料無添加で、しょうゆの風味がほんのり香るまろやか仕上げ。衛生的で便利なワンタッチボトル入り。

スタッフコメント!

瓶入りだとついつい直箸になってしまうので、ボトル入りのなめ茸は本当に便利。おいしさそのままに30%減塩なのもうれしいです。

《野口漬物屋》とっからこしょう味噌【130g】

熟成された信州田舎味噌と青唐辛子、そして高原野菜を刻んでミックスした調味味噌。ピリッと効いたほどよい辛味にご飯が進みます。

スタッフコメント!

こしょうといっても「胡椒」ではなく「青唐辛子」ですよ。信州安曇野の郷土食で、地元では「うまさ100パイめし!」で知られています。

《新丸生》食べるだし醤油【140g】

国産大豆、国産米麹を使った贅沢なもろみに、焼津産鰹節を混ぜ込んだ一品。野菜のディップソースや炒め物などにもおすすめです。

スタッフコメント!

焼津産のかつお節が、いい仕事しています。かつおの旨味をしっかり感じる、まさに食べるだし醤油。まずは「たまごかけごはん」でどうぞ。

《宮崎観光ホテル》宮崎牛 味噌【180g】

チューブ式のスタンドパックが便利。宮崎味噌と宮崎牛を合わせた肉味噌です。ごはんやおにぎりはもちろん、野菜炒めにもよく合います。

スタッフコメント!

肉の味がしっかり!お子様も喜ぶ、少し甘めの肉みそです。お弁当袋のなかに、「白ごはん」と「宮崎牛味噌」。僕はそれだけでも大満足です(笑)

《宮崎合同》きのこご飯の素【120g】

しいたけ、しめじ、えのき茸、きのこがたっぷり入ったご飯の素です。といだお米に混ぜて炊くだけで、香り豊かなきのこご飯の出来上がり。

スタッフコメント!

これからの季節におすすめの「きのこごはん」。ちょっと面倒な炊き込みご飯も、白ごはんと同じ要領で炊ける手軽さがいいですよね。

《宮崎合同》しいたけのあまから煮【80g】

醤油に砂糖、しいたけをグツグツと煮込んだしいたけのあまから煮。ご飯にのせたり、冷奴、湯豆腐に添えて。ちらし寿司のトッピングにも。

スタッフコメント!

九州産のしいたけは、肉厚でコリコリとした歯ごたえが魅力。しっかりと味が染み込んだしいたけは、どこか懐かしさを感じる安心の味。

《木村海苔》くまモン味のり(しそ味)【10袋】

味、香り、食感の三拍子そろった、熊本県有明海産の一番摘みの海苔だけを使用。パリッパリの食感としその風味がご飯によく合います。

スタッフコメント!

くまモンが目印のちょっと贅沢な味付のり。個包装なのでお弁当や行楽のおともに。食べる直前に、おにぎりに海苔を巻けるのもうれしい!

《ホーメル》スパム レスソルト【198g】

レギュラータイプのスパムから更に塩分を20%カット。ハムやベーコンと同様に野菜炒めやチャーハンの具材としてお使いください。

スタッフコメント!

日本向けのスパムは、アメリカのものと比べると塩分はかなり控えめです。スパムといえば、やっぱり「スパムむすび」で決まりでしょう!

《黄金の村》国産寒さば木頭ゆず味噌【190g】

徳島県にある「黄金の村」が手がけるさばの味噌煮。特産品の木頭ゆずと寒さばを、コクと香りのある木頭ゆず味噌でじっくりと仕上げました。

スタッフコメント!

甘じょっぱい味噌味に爽やかなゆずの風味が良いアクセントになっています。僕の場合、缶詰の残り汁だけでもごはんが何杯か食べられます(笑)

まだある「ごはんのおとも」 >>>

僕が担当しました

社内でいちばん「ごはん愛」が強いということで、今回のセレクトを担当したバイヤーの手島です。それぞれに特長のある「ごはんのおとも」。ひとつに決めるのはもったいない。ぜひ、いろいろ試してお気に入りの「ごはんのおとも」を見つけてください。

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