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  オリヘン ウニコ クーベルチュール
“単一原産種”のカカオ豆を使用した特産地チョコレートで、それぞれ異なる香りをもった71%ダークチョコレートです。どちらも、カカオ豆の発祥地である中米、南米の原産です。
これらの異なる産地の違うカカオビーンズは同じ原料配合をしているにもかかわらず、完全に個別的な風味とアロマをもったクーベルチュールに仕上がっています
■オクマーレ:ベネズエラ産クリオーロ・カカオ100%
■グアランダ:エクアドル産フォラステロ・カカオ100%
●オリヘンウニコ オクマーレ【100g】
●オリヘンウニコ オクマーレ【5kg】
    
  セレクション クーベルチュール
この3種のクーベルチュールは、最上級のカカオ豆をセレクトし、繊細かつ複合的な工程により生産されています。
3つの異なる個性とカラーをもつこれらの商品は、どのような種類の製品にも高いクォリティーを提供します。
■ナパル(ホワイトチョコレート)
●クーベルチュールナパル【500g】
●クーベルチュールナパル【1.5g】
    
  ダークチョコレート クーベルチュール
異なる風味、色調、そして流動性をもつピュアダークチョコレートの中で、最高のものをセレクト。
チョコヴィックのトバドは64.5%という高いカカオ分を保ちながら、直径7mmの小さな形状を実現。
コーティング、ムース、焼き菓子等、幅広い使用用途をもつ、香り高いダークチョコレートです。
■トバド
■クアドル
●クーベルチュールトバド【200g】
●クーベルチュールトバド【500g】
●クーベルチュールトバド【1.5g】
●ダーククーベルチュール クアドル53%【200g】
●ダーククーベルチュール クアドル53%【1kg】
    
  ミルクチョコレート クーベルチュール
ダークチョコレート クーベルチュール と同じく、直径7mmの小さな形状を実現。
クーベルチュールセイロンは、カカオ分36%のミルクーベルチュール。
やわらかなでまろやかな味わいが魅力です。
■セイロン
●クーベルチュールセイロン【200g】
●クーベルチュールセイロン【500g】
●クーベルチュールセイロン【1.5kg】
    
  ココアパウダー
チョコヴィックでは、カカオ豆の選別に始まり、全製造工程を監視しています。厳選された
カカオを使用し、徹底管理された製造ラインで作られた高品質カカオパウダーです
■カカオパウダー
●カカオセレクション22 ココアパウダー【100g】
●カカオセレクション22 ココアパウダー【1kg】
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