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| 2月6日（土）徳久 史絵さんによる、バレンタイン向けパン講習会 |
| メニュー |
| ★ショコラフランス |
| クランベリーやカシューナッツを生地に混ぜ込んで、ハートに仕上げます。 |
| 時間 午前10：30〜午後1：30頃 |
| 募集人数･･･16名 |
| 講習会費･･･2,500円 |
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| 2月7日（日）フランス料理講習会 講師：ｵｰﾌﾟﾚｼﾞｰﾙ･ﾄﾞ･ﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙ ｵｰﾅｰｼｪﾌ 坂本 博昭さん |
| メニュー |
| テーマ：バレンタイン向けフレンチ |
| ★ボルシチ（世界３大スープのひとつです） |
| ★オマールのテルミドール |
| ★ガトーショコラ |
| 時間 午前10：30〜午後1：30頃 |
| 募集人数･･･20名 |
| 講習会費･･･4,000円 |
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| 2月8日（月）パン講習会 講師：イグレックプリュス ブーランジェチーフ 大下 尚志さん |
| メニュー |
| ★フランスパン |
| ★その他もう１品 |
| 時間 1回目 午前10：00〜午後1：00頃 2回目 午後2：00〜午後5：00頃 |
| 募集人数･･･各回16名 |
| 講習会費･･･3,500円 |
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| 2月17日（水）河田 めぐみさんによる、洋菓子講習会 |
| メニュー |
| ★ひなまつりケーキ |
| １５cmのホールケーキを１人１台ずつ作ります。（生菓子です） |
| 時間 午前10：30〜午後1：30頃 |
| 募集人数･･･12名 |
| 講習会費･･･3,000円 |
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| 2月１８日（木）徳久 史絵さんによる、パンとお菓子の講習会 |
| メニュー |
| ★キャラメルナッツブレッド |
| フロランタンミックスを使って生地にはさみ、上にもトッピングして焼きます。 |
| ★焼きリンゴのアイスクリーム添え（デモと試食のみ） |
| 時間 午前10：30〜午後1：30頃 |
| 募集人数･･･16名 |
| 講習会費･･･3,000円 |
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| 2月20日（土）北 敬子さんによる、圧力鍋クッキング講習会 〜1度で3品、圧力鍋でおしゃれなディナーを召し上がれ〜 |
| メニュー |
| ★鱈のワイン蒸し〜ラビコットソース添え〜 ★蕪のスープ |
| ★カボチャのサラダ |
| 時間 午前10：30〜午後0：30頃 |
| 募集人数･･･16名 |
| 講習会費･･･2,500円 |
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| 2月23日（火）リッチフィールド 商品開発担当、大森 悦子さんによる、洋菓子講習会 |
| 〜ホワイトデー向けのお菓子〜 |
| メニュー |
| ★フロランタン：下地のクッキー生地とヌガーを作ります。 |
| ★スコーン ：実習あり |
| 時間 午前10：30〜午後1：30頃 |
| 募集人数･･･16名 |
| 講習会費･･･3,500円 |
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| 2月25日（木）日仏商事協賛 パン講習会 講師：日仏商事研究開発部、丸岡さん |
| 〜BOSCHのミキサーを使用します〜 |
| メニュー |
| ★簡単カスタードクリームのバラエティパン |
| ★その他もう１品 |
| 時間 1回目 午前10：00〜午後1：00頃 2回目 午後2：00〜午後5：00頃 |
| 募集人数･･･各回20名 講習会費･･2,000円（１,500円相当のお土産付き） |
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| 2月27日（土）パティスリーガレット 藤井 節子さんによる、洋菓子講習会 |
| メニュー |
| ★チョコレートパイ |
| ★サブメニュー：ショコラレザン |
| 時間 午前10：30〜午後1：00頃 |
| 募集人数･･･16名 |
| 講習会費･･･3,000円 |
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| 3月3日（水） 日仏貿易協賛 イタリア料理講習会 講師：鶴田 佳子 |
| メニュー |
| ★菜の花とあさりのパスタ ★あぶり生ハム＆チーズ〜ドライトマトソース〜 |
| ★フレンチトースト 苺ソース添え |
| 時間 1回目 午前10：30〜午後1：00頃 2回目 午後2：00〜午後4：30頃 |
| 募集人数･･･各回20名 |
| 講習会費･･･2,500円(2,000円相当のお土産付き） |
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| 3月7日（日）フランス料理講習会 講師：ｵｰﾌﾟﾚｼﾞｰﾙ･ﾄﾞ･ﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙ ｵｰﾅｰｼｪﾌ 坂本 博昭さん |
| メニュー |
| ★シーフードのパイ包み焼き ★カスレ（鴨肉とひよこ豆のトマト煮込み） |
| ★フルーツグラタン |
| 時間 午前10：30〜午後1：30頃 |
| 募集人数･･･20名 |
| 講習会費･･･3,500円 |
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| 3月9日（火）徳久 史絵さんによる、パンとお菓子の講習会 |
| メニュー |
| ★グラハム大納言ブレッド（生イーストを使用します） |
| ★ハムとパルメザンのランチシフォン：デモと試食のみ |
| 時間 午前10：30〜午後1：30頃 |
| 募集人数･･･16名 |
| 講習会費･･･2,500円 |
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| 3月10日（水）パン講習会 講師：イグレックプリュス ブーランジェチーフ 大下 尚志さん |
| メニュー |
| ★春の菓子パン |
| ★サブメニュー：その他もう１品 |
| 時間 1回目 午前10：00〜午後1：00頃 2回目 午後2：00〜午後5：00頃 |
| 募集人数･･･各回16名 |
| 講習会費･･･3,500円 |
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| 3月13日（土）パティスリーガレット 藤井 節子さんによる、洋菓子講習会 |
| メニュー |
| ★タルト･フリュイ（15ｃｍ） |
| （カスタードクリーム、アーモンドクリーム、タルト生地を手作りし、フレッシュフルーツで仕上げます。） |
| ★シェルクッキー：デモと試食のみ |
| 時間 午前10：30〜午後1：00頃 |
| 募集人数･･･16名 |
| 講習会費･･･3,000円 |
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| 3月１4日（日）日欧商事協賛 イタリア料理講習会 講師：マウロ フランチオシさん |
| メニュー |
| ★レモンソースのスパゲッティ ★クリームチーズとクルミのインボルティーニ |
| ★マスカルポーネとホワイトチョコのデザート |
| 時間 1回目 午前10：30〜午後1：00頃 2回目 午後2：00〜午後4：30頃 |
| 募集人数･･･20名 |
| 講習会費･･･2,500円(2,000円相当のお土産付き） |
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| 3月17日（水）ハインツ協賛 洋食料理講習会 講師： 鶴田 佳子さん |
| メニュー |
| ★かんたんラザニア ★ふんわりオムライス 〜デミきのこソース〜 |
| ★他デザート一品 |
| 時間 1回目 午前10：30〜午後1：00頃 2回目 午後2：00〜午後4：30頃 |
| 募集人数･･･20名 |
| 講習会費･･･2,500円(2,000円相当のお土産付き） |
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| 3月20日（土）徳久 史絵さんによる、パン講習会 |
| メニュー |
| ★苺のクリームメロンパン |
| ★桜のメレンゲ（デモと試食のみ） |
| 時間 午前10：30〜午後1：30頃 |
| 募集人数･･･16名 |
| 講習会費･･･2,500円 |
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| 3月21日(日）たなかまみさんによる、インドネシア・バリ料理講習会 |
| メニュー |
| インドネシア バリ料理〜ナシチャンプルー〜 |
| ★サテリリ（鶏肉の串焼き） ★パビケチャップ |
| ★サユールウラーブ（バリ風ココナツ和えサラダ） ★ライス |
| 時間 午前10時30分〜午後1時30分頃 |
| 募集人数・・・20名 |
| 講習会費・・・2,500円 |
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| 3月24日（水）河田 めぐみさんによる、洋菓子講習会 |
| メニュー |
| ★イチゴのパウンドケーキ：コンフィチュールした丸のイチゴをたくさん使います。 |
| ★サブメニュー：未定 |
| 時間 午前10：30〜午後1：30頃 |
| 募集人数･･･16名 講習会費･･3,000円 |
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| 3月27日（土）北 敬子さんによる、圧力鍋講習会 〜春のお祝いメニュー〜 |
| メニュー |
| ★鯛桜蒸し〜ココットサイズ〜 ★若菜寿し |
| ★車麩の煮物 ★クレソンとかまぼこのお浸し |
| 時間 午前10：30〜午後0：30頃 |
| 募集人数･･･16名 |
| 講習会費･･･2,500円 |
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| 3月30日（火）リッチフィールド 商品開発担当、大森 悦子さんによる、洋菓子講習会 |
| メニュー |
| ★いちごのチーズプリンタルト：当店でご用意したパイ生地（15ｃｍ）を使って仕上げていきます |
| ★サブメニュー：その他もう１品 |
| 時間 午前10：30〜午後1：30頃 |
| 募集人数･･･16名 |
| 講習会費･･･3,000円 |
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| 3月31日（水）オタフクソースさんによる、お好み焼作り講習会（お二人での参加となります） |
| メニュー |
| ★広島風お好み焼作り（おいしい広島風お好み焼の作り方を講習致します） |
| 時間 1回目 午前10：30〜午後0：30頃 2回目 午後2：00〜午後4：00頃 |
| 募集人数･･･各回10組（1組2名様） 講習会費･･･1組1,000円（お土産付き） |
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