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| 8月28日(土)徳久 史絵さんによる、お菓子とパンの講習会 |
| メニュー |
| ★キャロットケーキ(マジパン細工あり) |
| ★サブメニュー:パイナップルソーダブレッド |
| 時間 午前10:30〜午後1:30頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・3,000円 |
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| 8月29日(日)たなか まみさんによる、インド料理講習会 |
| メニュー |
| ★冬瓜カレー ★インドの緑豆入りお粥(キチュリー) |
| ★タンドリーチキン風のオーブン焼 ★マンゴーラッシー |
| 時間 午前10:30〜午後1:00頃 |
| 募集人数・・・20名 |
| 講習会費・・2,500円 |
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| 9月1日(水)鶴田 佳子さんによる、イタリア料理講習会(日仏貿易協賛) |
| メニュー |
| ★きのことれんこんの和風パスタ |
| ★ポークソテー‘フルーツバルサミコソース’ |
| ★カッテージチーズボール |
| 時間・・・1回目 午前10:30〜午後1:00頃、2回目 午後2:00〜午後4:30頃 |
| 募集人数・・・各回20名 |
| 講習会費・・・2,500円(2,000円相当のお土産付き) |
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| 9月4日(土)北 敬子さんによる、圧力鍋講習会 |
| メニュー |
| ★具がたっぷりの五目御飯 ★なすの田舎煮 |
| ★さわらの香味野菜蒸し ★トマトの味噌汁 |
| 時間 午前10:30〜午後0:30頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・2,500円 |
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| 9月8日(水)洋菓子講習会 講師:ピアッコリーナ サイ 商品開発担当 河田 めぐみさん |
| メニュー |
| ★フィナンシェ2種(ヘーゼルナッツ・ショコラオレンジ) |
| ★サブメニュー:なめらかプリン(テーブル毎の実習あり) |
| 時間 午前10:30〜午後1:30頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・3,000円 |
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| 9月9日(木)徳久 史絵さんによる、蒸しパンとお菓子の講習会 |
| メニュー |
| ★チーズ蒸しパン |
| ★サブメニュー:アジアンエッグタルト(軽いテイストのタルトです:テーブル毎の実習あり) |
| 時間 午前10:30〜午後1:30頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・2,500円 |
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| 9月11日(土)パティスリーガレット 藤井 節子さんによる、洋菓子講習会 |
| メニュー |
| ★抹茶ティラミスのタルト |
| ★サブメニュー:いちじくボール |
| 時間 午前10:30〜午後1:00頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・3,000円 |
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| 9月12日(日)フランス料理講習会 講師:オープレジール・ド・ラ・ターブル オーナーシェフ 坂本 博昭さん |
| メニュー |
| ★海老と帆立のムース ★フランス風ポテトサラダ |
| ★アルザスピザ(生地も手作りします) ★マロニエ(マロンケーキ) |
| 時間 午前10:30〜午後1:30頃 |
| 募集人数・・・20名 |
| 講習会費・・・3,500円 |
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| 9月15日(水)鶴田 佳子さんによる、料理講習会 |
| メニュー |
| ★えびとアボカドの焼き春巻 ★チンゲン菜のきのこ旨味あんかけ |
| ★本格麻婆豆腐 ★黒ゴマケーキ |
| 時間 午前10:30〜午後1:00頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・2,500円 |
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| 9月18日(土)徳久 史絵さんによる、パンとお菓子の講習会 |
| メニュー |
| ★りんごの紅茶ブレッド |
| ★サブメニュー:ミルクプリン(デモと試食のみ) |
| 時間 午前10:30〜午後1:30頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・2,500円 |
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| 9月20日(月)リッチフィールド 商品開発担当、大森 悦子さんによる、洋菓子講習会 |
| メニュー |
| ★黒糖ロールケーキ(豆乳ムースリーヌを使ったクリームで巻きます。) |
| 時間 午前10:30〜午後1:30頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・3,500円 |
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| 9月25日(土)たなか まみさんによる、タイ料理講習会 |
| メニュー |
| ★パイナップルと海老のタイカレー(ゲーン・クア・サパロッド) |
| ★タイ風海鮮茶碗蒸し(ホーモックタレー) |
| ★茹で野菜のトムヤムジュレソース |
| ★他一品 |
| 時間 午前10:30〜午後1:30頃 |
| 募集人数・・・20名 |
| 講習会費・・2,500円 |
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| 9月26日(日) 日欧商事協賛、イタリア家庭料理講習会 講師:マウロ フランチオシさん |
| メニュー |
| ★バルサミコソースのリゾット ★牛肉のポルペットーネ |
| ★季節のティラミス |
| 時間 1回目 午前10:30〜午後1:00頃 2回目 午後2:00〜午後4:30頃 |
| 募集人数・・・各回20名 |
| 講習会費・・・2,500円(2,000円相当のお土産付き) |
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| 9月28日(火)徳久 史絵さんによる、洋菓子講習会 |
| メニュー |
| ★洋梨とキャラメルのムース カップ仕立て(お一人様6個作ります) |
| ★ゴマのチュイル(サブメニュー:テーブル毎の実習あり) |
| 時間 午前10:30〜午後1:30頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・3,000円 |
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| 10月2日(土)圧力鍋講習会 講師:北 敬子さん |
| メニュー |
| ★スペアリブと栗のオイスターソース煮 ★栗ときのこのクリームシチュー |
| ★栗おこわ ★蒸しナムル |
| 時間 午前10:30〜午後0:30頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・2,500円 |
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| 10月3日(日)フランス料理講習会 講師:オープレジール・ド・ラ・ターブル オーナーシェフ 坂本 博昭さん |
| メニュー |
| ★そば粉のガレット(前菜、お食事用のガレットです) |
| ★アルザス風シュークルート ★マドレーヌ コメルシー |
| 時間 午前10:30〜午後1:30頃 |
| 募集人数・・・20名 |
| 講習会費・・・3,500円 |
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| 10月6日(水) 日本珈琲貿易協賛、イタリア料理講習会 講師:鶴田 佳子さん |
| メニュー |
| ★フェットチーネのクリームソース |
| ★ツナと野菜のピザ風オムレツ |
| ★かぼちゃのパンケーキ 〜メープルソース〜 |
| 時間 1回目 午前10:30〜午後1:00頃 2回目 午後2:00〜午後4:30頃 |
| 募集人数・・・各回20名 |
| 講習会費・・・2,500円(2,000円相当のお土産付き) |
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| 10月13日(水)洋菓子講習会 講師:ピアッコリーナ サイ 商品開発担当 河田 めぐみさん |
| メニュー |
| ★りんごとキャラメルのパウンドケーキ |
| ★サブメニュー:ミルクジャム |
| 時間 午前10:30〜午後1:30頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・3,000円 |
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| 10月16日(土) 親子パン教室 講師:徳久 史絵さん |
| メニュー |
| ★包み焼きピザ ★手作りグミ |
| 時間 午前10:30〜午後1:00頃 |
| 募集人数・・・12組 |
| 講習会費・・・1組3,500円 |
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| 10月17日(日)ベトナム料理講習会 講師:たなか まみさん |
| メニュー |
| ★2種のベトナムサンドイッチ(バインミー) ★ベトナム版 フルーツスムージージュース(シントー) |
| ★アスパラとカニのスープ(スープ マンタイ クア) |
| 時間 午前10:30〜午後1:30頃 |
| 募集人数・・・20名 |
| 講習会費・・・2,500円 |
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| 10月19日(火)洋菓子講習会 講師:リッチフィールド 商品開発担当、大森 悦子さん |
| メニュー |
| ★栗のパウンドケーキ |
| ★サブメニュー:きなこのマドレーヌ(テーブル毎の実習あり) |
| 時間 午前10:30〜午後1:30頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・3,500円 |
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| 10月20日(水)パン講習会 講師:徳久 史絵さん |
| ★ピザ2種・・・マルゲリータ&カレージャーマンポテトピザ |
| 時間 午前10:30〜午後1:30頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・2,500円 |
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| 10月22日(金)料理講習会 〜秋の味覚のおもてなし〜 講師:鶴田 佳子さん |
| メニュー |
| ★手作り飛龍頭(ひりょうず) ★豆乳の海鮮茶碗むし |
| ★きのこの炊きこみごはん ★抹茶のみるくまんじゅう |
| 時間 午前10:30〜午後1:00頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・2,500円 |
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| 10月23日(土)洋菓子講習会 講師:パティスリーガレット 藤井 節子さん |
| メニュー |
| ★かぼちゃのショートケーキ |
| ★サブメニュー:コーンミールクッキー |
| 時間 午前10:30〜午後1:00頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・3,000円 |
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| 10月26日(火)洋菓子講習会 講師:徳久 史絵さん |
| メニュー |
| ★リンツァートルテ・・・シナモン風味の生地でラズベリージャムをサンドした円形の焼菓子です。(Φ18cm) |
| ★サブメニュー:栗のババロア(デモと試食のみ) |
| 時間 午前10:30〜午後1:30頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・3,000円 |
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| 10月31日(日)スペイン料理講習会 講師:ビストロ コム・チュ・ヴー オーナーシェフ 大嶋 靖さん |
| メニュー |
| ★じゃが芋のスペインオムレツ ★鶏のもも肉のバスク風煮込み |
| ★クレーマ・カタラーナ(デザート) |
| 時間 午前10:30〜午後1:30頃 |
| 募集人数・・・16名 |
| 講習会費・・・3,500円 |