「Stella Lune」（ステラリュヌ）
	「Stella Lune」（ステラリュヌ）オープン(2006/2/20)
	奈良県香芝市旭ヶ丘３-２-９ 　　Ｔel/Fax：0745-77-1008
	Ｓｔｅｌｌａ　Ｌｕｎｅ（ステラリュヌ） お店のコンセプトは「キラキラ」です。 キラキラと輝く美味しいケーキ、キラキラと輝くお客様の笑顔、そんな『キラキラ』があふれるお店にしたいです。 ２/20にオープンする『Stella　Lune』は「Stella＝星」、「Lune＝月」という意味です。 どちらもお店のコンセプトである『キラキラ』をイメージする言葉です。
	おすすめのスイーツ
	ＴＡＭロール 「TVチャンピオン」でも登場した、ゴールデンスポンジを使用した『TAMロール』です。 デコレーションケーキ 田村シェフが得意とするお菓子の一つでもあるデコレーションケーキです。生地そのものの美味しさを味わってください。 プリン シェフが初めて作った思い出のプリン。この時の楽しさや喜びが、今のシェフの原動力なのです。
	田村シェフ　　インタビューコーナー
	◆パティシエになろうと思ったきっかけは何ですか？
	小学３年生の時に初めてプリンを作って、母に食べてもらって、「すごくおいしい！！」と言ってもらった事がきっかけです。そのときの喜びがお菓子作りの原点になっています。
	◆特に得意（好き）なお菓子は何ですか？
	ショートケーキが好きです。どのケーキ屋さんにも必ず並んであり、一見単純そうに見えるこのケーキは、実は、すごく奥が深いと思います。ケーキは『生地が命』だと私は思ってますので、生地の味がダイレクトに感じられるショートケーキ、またはお誕生日デコレーションは私が最も得意とするところです。
	◆ＴＶチャンピオンになるまでの気持ちの変化とこれからの目標を教えて下さい。
	「TVチャンピオン」への出場が決定してからは、「絶対、チャンピオンになる！」という強い気持ちを、決勝ラウンドの最後の最後まで持ち続けました。 いざチャンピオンになって、これからもお客様の御期待にそえるようなケーキ作りをしていかなければいけないという責任を感じるとともに、お客様へ夢と感動をお届け出来るパティシエを目指します。
	◆プロフーズで実際に買い物をされて、いかがでしたか？
	とにかく品揃えがスゴイです｡探しているものが必ず見つかります。明るく落ち着いた雰囲気の中、じっくりと選び、買い物ができます。 とにかく何でも揃うプロフーズは、御家庭でのケーキ作りのバリエーションをさらに広げることと思います。 お菓子作りをする人にとっては本当に便利なお店ではないでしょうか。
	◆ご家庭でお菓子作りをされている方々へのメッセージをお願いします。
	一番大事なことは、愛情を込めて作ること。そうすれば必ずおいしいケーキが出来上がります。失敗してもいいんです。 何度でもチャレンジすればよいと思います。
	★最後に
	今回の取材を通して、お菓子づくりに対する田村シェフの情熱を、ありありと感じました。これからも田村シェフのお菓子でみんなの笑顔がキラキラ輝くことを期待しています！ また、初めて作ったプリンをおいしい！と言って食べてもらえた時の喜びが、今日までの田村シェフの原動力になっているように、おいしい！と言われたり、喜んでもらえたら、嬉しいし、また作ろうって思う。誰か（自分も含めて）の為に何かを作るからこそ、楽しいのかもしれませんね。 楽しく作って、楽しく食べる。そんな笑顔のあふれる空間づくりのお手伝いをする事が、私たちプロフーズの願いであり、務めだと実感しました。
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