|
|
|
|
|
|
|
|
|
商品ID |
1060362 |
|
商品名称 |
グアランダ【190g】 |
|
メーカー |
≪チョコヴィック≫ |
|
容 量 |
約１９０ｇ |
|
規 格 |
スペイン |
|
価 格 |
861円
|
|
発送形態 |
夏季冷蔵 |
|
|
| 品 名 |
≪チョコヴィック≫グアランダ【190g】 |
| 商 品 特 徴 |
グアランダはエクアドル産の「アリバ・カカオ」のみを使用しており、
他のカカオ・ビーンズとは一切ブレンドしていません。
世界最上のフォラステロ・カカオのもつ変化に富む風味をお確かめください。
フォラステロ種は世界で最も一般的なカカオです。
（世界収穫量の約８０％を占めています）。
この木は、病気に強く、クリオーロ種とは比較にならないほど大きな収穫量を上げています。
「特級品」として格付けされることはなく、高品質のカカオとブレンドされる際に
ベースとして用いられます。
しかし、例外種が一つあります。
それがすなわちエクアドル産の「ナシオナル」、もしくは「アリバ」と呼ばれるカカオです。
優れて香り高いアロマに加えて非の打ちどころのない品質によって
クリオーロなみの「特級品」として扱われるところが、
他のフォラステロ・カカオと違うところなのです。
香り高いアロマはフルーティーかつ酸味のたつところが特徴で、
アカシア蜜の花の風味とともに、ミルキーでエキゾチックな森の陰影を感じさせる
独特な個性を持つカカオ・ビーンズです。
なめらかなビターテイストは甘味を加えた柑橘類の味わいと
蜂蜜の花の香味を併せ持っています。 |
| 原 材 料 名 |
カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン（大豆由来） |
| 内 容 量 |
190g |
| 保 存 方 法 |
冷暗所に保管してください。 |
| 五大アレルゲン |
乳
※五大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦を表記しています。 |
| 原 産 国 |
スペイン |
| 輸 入 者 |
チョコヴィックジャパン |
|
|
