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商品ID
1060250
商品名称
クーベルチュールミルクフレーク【1kg】
メーカー
《不二製油》
容 量
1kg
規 格
価 格
2,484円
発送形態
夏季冷蔵
◎夏季冷蔵便につきまして◎
・4/1~10/31まで冷蔵便で発送いたします。
・11/1~3/31まで常温便で発送いたします。
ご注意
まとめて6個以上お求めの場合は■ケース購入■をご利用ください。
単品で6個以上お求めの場合は■ケース購入■価格は適用されません。ご了承ください。
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■材料 カールカップ15個分
■作り方
準備 オーブンを170℃に予熱しておく
1. ミゼールGと粉糖とアプリコットジャムをボールに入れ、泡立て器ですり合わせる。
2. 1.にバニラオイルを加える。
3. 2.に卵黄を加える。
4. 卵白とグラニュー糖で、メレンゲを作る。
3.に1/3量を加える。
5. 薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、 4.に加える。
残り2/3量のメレンゲを加えて軽く混ぜあわせる。
6. 5.をカップに入れ、オーブンで焼きあげる。
(17~20分程度。お使いのオーブンによって調整してください。)
7. 6.の粗熱をとり、アプリコットジャムを表面に塗る。
8. ガナッシュの材料をボールに入れて湯せんにあててチョコレートを溶かし、混ぜあわせる。
9. 7.8.を山状に盛り、クーベルチュールミルクフレークを盛る。
10. 最後に溶けない粉糖をふりかけて仕上げる。
■生地の材料
《明治乳業》ミゼールG …… 200g
粉糖 …… 230g
アプリコットジャム …… 100g
卵黄 …… 150g
バニラオイル …… 1g
薄力粉 …… 220g
ベーキングパウダー …… 3g
卵白 …… 140g
製菓用グラニュー糖 …… 80g
■ガナッシュの材料
クーベルチュールミルクフレーク …… 100g
《中沢乳業》フレッシュクリーム36% …… 100g
■仕上げ用
クーベルチュールミルクフレーク …… 適量
アプリコットジャム …… 適量
プードルデコール(溶けない粉糖) …… 適量
        
品     名 《不二製油》クーべルチュールミルクフレーク【1kg】
商 品 特 徴 オランダ産のプレミアムミルクを使用し、新鮮な乳味を引き出すように中南米産のクリオロ系最高級豆を使用した、カカオ分36%の国産のクーべルチュールチョコレートです。
溶かしやすいフレーク状になっておりますので、削る手間がございません。
カ カ オ 分 36%
原 材 料 名 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、レシチン、香料、(原材料の一部に大豆を含む)
内  容  量 1kg
保 存 方 法 直射日光を避け、20℃以下に保管。
臭い移りのなおそれのない場所に保管。
アレルゲン 乳、大豆
製  造  者 不二製油株式会社 関東工場(茨城県笠間市安居2600-3)
販  売  者 株式会社プロフーズ
賞 味 期 限 商品パッケージに記載
ご  注  意 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
関 連 商 品 《不二製油》クーべルチュールミルクフレーク【200g】
ケース販売 ■ケース販売■
《不二製油》クーべルチュールミルクフレーク【1kg×6袋】
単品で6袋以上ご購入いただきましても ■ケース販売■価格は適用されませんのでご注意ください。
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