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投稿日 2017/03/07(Tue) 16:44
投稿者 ももぞう
タイトル レモン風味のバターケーキについて質問です。

先日、岡山店でホームベーカリーの【ケーキ】コースで作る
レモン風味のバターケーキのレシピを頂いて帰り、早速作りました。
店頭には試食もあり、スポンジがふんわりやわらかでおいしかったのですが、

私が作った物はスポンジの目が詰んでいて少し固かったです。
分量もきちんと量ったのですがなぜお店のようにふんわりしなかったのでしょうか?

私のホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104です。
店頭の機種はSD-BM152を使用して作成しました。と書いてありました。

ネットで型番を調べたらお店のはパンが1.5斤焼けるタイプのようで
私のは1斤が焼けるサイズです。

ケーキのレシピが私の持っているベーカリーでは容量が多かったからなのでしょうか?
それとも他の原因があるとすればどんな事がありますか?


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レモン風味のバターケーキについて質問です。.. - ももぞう 17/03/07-16:44 No.1695
   Re: レモン風味のバターケーキについて質問です。.. - プロフーズ岡山店スタッフ 17/03/14-16:36 No.1696


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